BLOG DE RECETAS DE COMIDAS MEXICANAS

BLOG DE RECETAS DE COMIDAS MEXICANAS

Recetas fáciles de comidas mexicanas para preparar en casa.

RECETAS DE ANTOJITOS MEXICANOS

A la «comida rápida» de México se le conoce comúnmente como antojitos. Estos son rápidos, sabrosos y podemos conseguirlos en casi cualquier lugar, desde puestos callejeros, festivales hasta reuniones familiares. Aquí los antojitos más populares:

ZACAHUIL: Cocina Fácil y Sabrosa
ZACAHUIL: Cocina Fácil y Sabrosa
TACOS POBLANO: Trucos para Prepararlo en Tiempo Récord
TACOS POBLANO: Trucos para Prepararlo en Tiempo Récord
TORTITAS DE CAMARÓN SECO: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
TORTITAS DE CAMARÓN SECO: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
MASA DE MAÍZ: Receta Completa para Prepararla Perfectamente
MASA DE MAÍZ: Receta Completa para Prepararla Perfectamente
SINCRONIZADAS: Cocina Sencilla y Deliciosa
SINCRONIZADAS: Cocina Sencilla y Deliciosa
GORDITAS: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
GORDITAS: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
TACOS DE LENGUA: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso
TACOS DE LENGUA: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso
TACOS DE SUADERO: Preparación en Pocos Pasos
TACOS DE SUADERO: Preparación en Pocos Pasos
TOSTADAS SIBERIA: Versión Rápida y Sabrosa
TOSTADAS SIBERIA: Versión Rápida y Sabrosa
EMPANADAS DE JAIBA: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
EMPANADAS DE JAIBA: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
EMPANADAS DE CAMARÓN: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
EMPANADAS DE CAMARÓN: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
PESCADILLAS: Preparación Fácil y Rápida para Todos
PESCADILLAS: Preparación Fácil y Rápida para Todos
TACOS DE PESCADO: Receta Casera Auténtica y Sencilla
TACOS DE PESCADO: Receta Casera Auténtica y Sencilla
TACOS DE CARNE MOLIDA: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
TACOS DE CARNE MOLIDA: Fácil y Deliciosa, ¡Impresiona a Todos!
EMPANADAS DE CALABAZA: Preparación Rápida en Pocos Pasos
EMPANADAS DE CALABAZA: Preparación Rápida en Pocos Pasos
TACOS DE BARBACOA: Receta Casera Auténtica y Sencilla
TACOS DE BARBACOA: Receta Casera Auténtica y Sencilla
SOPES DE PICADILLO: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
SOPES DE PICADILLO: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
TORTA DE PIERNA ADOBADA: Receta Completa para Prepararla Perfectamente
TORTA DE PIERNA ADOBADA: Receta Completa para Prepararla Perfectamente
RECETA ORIGINAL DE GORDITAS DE AZÚCAR
RECETA ORIGINAL DE GORDITAS DE AZÚCAR
PLÁTANOS CAPEADOS PASO A PASO CON ESTA RECETA
PLÁTANOS CAPEADOS PASO A PASO CON ESTA RECETA
RECETA DE GORDITAS DE CHICHARRÓN PRENSADO
RECETA DE GORDITAS DE CHICHARRÓN PRENSADO
RECETA DE TORTAS DE PIERNA
RECETA DE TORTAS DE PIERNA
APRENDE A PREPARAR FRIJOL COLADO
APRENDE A PREPARAR FRIJOL COLADO
QUESADILLAS DE FLOR DE CALABAZA PASO A PASO CON ESTA RECETA
QUESADILLAS DE FLOR DE CALABAZA PASO A PASO CON ESTA RECETA
RECETA DE TACOS DE ALAMBRE
RECETA DE TACOS DE ALAMBRE
HUEVOS CON CHAYA PASO A PASO
HUEVOS CON CHAYA PASO A PASO
CÓMO HACER SANDWICH DE ATÚN
CÓMO HACER SANDWICH DE ATÚN
APRENDE A PREPARAR SALPICÓN DE JAIBA
APRENDE A PREPARAR SALPICÓN DE JAIBA
ENCHILADAS SONORENSES PASO A PASO CON ESTA RECETA
ENCHILADAS SONORENSES PASO A PASO CON ESTA RECETA
APRENDE A PREPARAR TACOS DORADOS
APRENDE A PREPARAR TACOS DORADOS
RECETA DE PAPAS A LA MEXICANA
RECETA DE PAPAS A LA MEXICANA
CÓMO PREPARAR TETELAS
CÓMO PREPARAR TETELAS
RECETA ORIGINAL DE SOPES
RECETA ORIGINAL DE SOPES
APRENDE A PREPARAR TAMALES ROJOS DE POLLO
APRENDE A PREPARAR TAMALES ROJOS DE POLLO
FÁCIL RECETA DE CHILAQUILES VERDES
FÁCIL RECETA DE CHILAQUILES VERDES
APRENDE A PREPARAR CHILAQUILES ROJOS
APRENDE A PREPARAR CHILAQUILES ROJOS
ENCHILADAS CACAHUAMILPA PASO A PASO CON ESTA RECETA
ENCHILADAS CACAHUAMILPA PASO A PASO CON ESTA RECETA
TAMALES DE NOPAL PASO A PASO
TAMALES DE NOPAL PASO A PASO
HUEVOS REVUELTOS A LA MEXICANA PASO A PASO
HUEVOS REVUELTOS A LA MEXICANA PASO A PASO
CÓMO HACER UCHEPOS DULCES
CÓMO HACER UCHEPOS DULCES
TAMALES VERDES DE PUERCO PASO A PASO CON ESTA RECETA
TAMALES VERDES DE PUERCO PASO A PASO CON ESTA RECETA
CÓMO PREPARAR PAPADZUL
CÓMO PREPARAR PAPADZUL
FÁCIL RECETA DE TAMAL DE CAZUELA
FÁCIL RECETA DE TAMAL DE CAZUELA
RECETA DE CHALUPAS POBLANAS
RECETA DE CHALUPAS POBLANAS
PAPAS RELLENAS PASO A PASO
PAPAS RELLENAS PASO A PASO
CÓMO PREPARAR TAMALES DE PUERCO
CÓMO PREPARAR TAMALES DE PUERCO
APRENDE A PREPARAR TAMALES DE RAJAS CON QUESO
APRENDE A PREPARAR TAMALES DE RAJAS CON QUESO
TAMALES DE POLLO EN SALSA VERDE PASO A PASO
TAMALES DE POLLO EN SALSA VERDE PASO A PASO
CÓMO PREPARAR ENCHILADAS ROJAS
CÓMO PREPARAR ENCHILADAS ROJAS
RECETA CASERA DE EMPANADAS DE CARNE
RECETA CASERA DE EMPANADAS DE CARNE
APRENDE A PREPARAR EMPANADAS DE QUESO
APRENDE A PREPARAR EMPANADAS DE QUESO
ENTOMATADAS PASO A PASO
ENTOMATADAS PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR FLAUTAS DE PAPA
APRENDE A PREPARAR FLAUTAS DE PAPA
APRENDE A PREPARAR TACOS DE BISTEC
APRENDE A PREPARAR TACOS DE BISTEC
ENCHILADAS VERDES PASO A PASO
ENCHILADAS VERDES PASO A PASO
RECETA CASERA DE TACOS DE TRIPA
RECETA CASERA DE TACOS DE TRIPA
APRENDE A PREPARAR TACOS TLAQUEPAQUE
APRENDE A PREPARAR TACOS TLAQUEPAQUE
APRENDE A PREPARAR TOTOPOS
APRENDE A PREPARAR TOTOPOS
APRENDE A PREPARAR BURRITOS NORTEÑOS
APRENDE A PREPARAR BURRITOS NORTEÑOS
CÓMO PREPARAR GORDITAS DE NATA
CÓMO PREPARAR GORDITAS DE NATA
CÓMO HACER EMPANADAS DE ATÚN
CÓMO HACER EMPANADAS DE ATÚN
RECETA ORIGINAL DE MOLLETE CHILANGO
RECETA ORIGINAL DE MOLLETE CHILANGO
TAMALES OAXAQUEÑOS PASO A PASO CON ESTA RECETA
TAMALES OAXAQUEÑOS PASO A PASO CON ESTA RECETA
RECETA ORIGINAL DE ENCHILADAS DE POLLO EN SALSA VERDE
RECETA ORIGINAL DE ENCHILADAS DE POLLO EN SALSA VERDE
RECETA CASERA DE QUESADILLAS DE POLLO
RECETA CASERA DE QUESADILLAS DE POLLO
CÓMO HACER TACOS AL PASTOR
CÓMO HACER TACOS AL PASTOR

RECETAS DE BOTANAS Y SALSAS MEXICANAS

¡Estas botanas mexicanas harán que tu fin de semana sea delicioso! Ya sea con unos totopos con alitas, unos deliciosas palomitas en estufa o un delicioso chicharrón mexicano, ¡estas sabrosas botanas y salsas mexicanas harán que tu fin de semana sea irrepetible! Aquí las botanas y salsas más populares:


RECETAS MEXICANAS CON CARNE

La carne de res y de puerco son elementos básicos en la cocina mexicana. Desde los tacos hasta los burritos, las carnes de vacuno y cerdo son ingredientes importantes por su versatilidad y también por sus valores nutricionales. Aquí las recetas de comidas mexicanas con carne más populares:

COSTILLAS EN ADOBO: Cocina Sencilla y Deliciosa
COSTILLAS EN ADOBO: Cocina Sencilla y Deliciosa
LENGUA EN SALSA VERDE: Versión Rápida y Sabrosa
LENGUA EN SALSA VERDE: Versión Rápida y Sabrosa
PECHUGA DE POLLO ASADA: Preparación Fácil y Rápida para Todos
PECHUGA DE POLLO ASADA: Preparación Fácil y Rápida para Todos
CARNE DESHEBRADA DE RES: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
CARNE DESHEBRADA DE RES: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
BISTEC CON PAPAS: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
BISTEC CON PAPAS: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
HÍGADO ENCEBOLLADO: Cocina Sencilla y Deliciosa
HÍGADO ENCEBOLLADO: Cocina Sencilla y Deliciosa
CARNE ADOBADA: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
CARNE ADOBADA: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
BARBACOA ESTILO HIDALGO: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
BARBACOA ESTILO HIDALGO: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada
FAJITAS DE PUERCO: Preparación en Pocos Pasos
FAJITAS DE PUERCO: Preparación en Pocos Pasos
CÓMO PREPARAR ADOBO DE RES
CÓMO PREPARAR ADOBO DE RES
PUNTAS AL ALBAÑIL PASO A PASO CON ESTA RECETA
PUNTAS AL ALBAÑIL PASO A PASO CON ESTA RECETA
FÁCIL RECETA DE BARBACOA DE RES
FÁCIL RECETA DE BARBACOA DE RES
APRENDE A PREPARAR VERDOLAGAS EN SALSA VERDE
APRENDE A PREPARAR VERDOLAGAS EN SALSA VERDE
FÁCIL RECETA DE BIRRIA DE RES ESTILO JALISCO
FÁCIL RECETA DE BIRRIA DE RES ESTILO JALISCO
APRENDE A PREPARAR ASADO DE RES
APRENDE A PREPARAR ASADO DE RES
CARNE DE PUERCO CON CHILE COLORADO PASO A PASO
CARNE DE PUERCO CON CHILE COLORADO PASO A PASO
CÓMO PREPARAR CARNE CON CHILE COLORADO
CÓMO PREPARAR CARNE CON CHILE COLORADO
CÓMO PREPARAR EMPAPATADAS
CÓMO PREPARAR EMPAPATADAS
RECETA CASERA DE PIERNA DE CERDO NAVIDEÑA
RECETA CASERA DE PIERNA DE CERDO NAVIDEÑA
RECETA ORIGINAL DE COLA DE RES EN ADOBO
RECETA ORIGINAL DE COLA DE RES EN ADOBO
POLLO CON VERDURAS FÁCIL Y RÁPIDO
POLLO CON VERDURAS FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA ORIGINAL DE PIERNA DE CERDO ADOBADA
RECETA ORIGINAL DE PIERNA DE CERDO ADOBADA
RECETA DE BARBACOA DE BORREGO
RECETA DE BARBACOA DE BORREGO
MUCBIPOLLO PASO A PASO
MUCBIPOLLO PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR BISTEC RANCHERO
APRENDE A PREPARAR BISTEC RANCHERO
RECETA CASERA DE BARBACOA ESTILO SINALOA
RECETA CASERA DE BARBACOA ESTILO SINALOA
FÁCIL RECETA DE CARNE POLACA
FÁCIL RECETA DE CARNE POLACA
PIERNA DE CERDO MECHADA PASO A PASO
PIERNA DE CERDO MECHADA PASO A PASO
BIRRIA FÁCIL Y RÁPIDO
BIRRIA FÁCIL Y RÁPIDO
FÁCIL RECETA DE HUEVOS RANCHEROS
FÁCIL RECETA DE HUEVOS RANCHEROS
CÓMO HACER MANCHAMANTELES
CÓMO HACER MANCHAMANTELES
APRENDE A PREPARAR HUEVOS JALAPEÑOS
APRENDE A PREPARAR HUEVOS JALAPEÑOS
RECETA DE PECHUGAS DE POLLO EN NOGADA
RECETA DE PECHUGAS DE POLLO EN NOGADA
MIXIOTES DE POLLO PASO A PASO
MIXIOTES DE POLLO PASO A PASO
CÓMO PREPARAR POLLO MOTULEÑO
CÓMO PREPARAR POLLO MOTULEÑO
CÓMO HACER COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
CÓMO HACER COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
CÓMO HACER MENUDO DURANGUENSE
CÓMO HACER MENUDO DURANGUENSE
RECETA ORIGINAL DE CABRITO EN CHILE ANCHO
RECETA ORIGINAL DE CABRITO EN CHILE ANCHO
ANCAS DE RANA EMPANIZADAS PASO A PASO CON ESTA RECETA
ANCAS DE RANA EMPANIZADAS PASO A PASO CON ESTA RECETA
FÁCIL RECETA DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CACAHUATE
FÁCIL RECETA DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CACAHUATE
CONEJO ENCHILADO FÁCIL Y RÁPIDO
CONEJO ENCHILADO FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE PAVO EN ESCABECHE
RECETA CASERA DE PAVO EN ESCABECHE
RECETA ORIGINAL DE TINGA DE PUERCO
RECETA ORIGINAL DE TINGA DE PUERCO
APRENDE A PREPARAR OLLA PODRIDA
APRENDE A PREPARAR OLLA PODRIDA
LONGANIZA EN SALSA VERDE PASO A PASO
LONGANIZA EN SALSA VERDE PASO A PASO
CÓMO PREPARAR ESPINAZO CON VERDOLAGAS
CÓMO PREPARAR ESPINAZO CON VERDOLAGAS
CÓMO HACER MIXIOTES DE CARNERO
CÓMO HACER MIXIOTES DE CARNERO
RECETA ORIGINAL DE PUNTAS DE RES
RECETA ORIGINAL DE PUNTAS DE RES
RECETA DE ADOBO DE PUERCO
RECETA DE ADOBO DE PUERCO
CÓMO PREPARAR HUEVOS AHOGADOS
CÓMO PREPARAR HUEVOS AHOGADOS
HUEVOS MOTULEÑOS FÁCIL Y RÁPIDO
HUEVOS MOTULEÑOS FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA DE ROPA VIEJA
RECETA DE ROPA VIEJA
TINGA DE POLLO PASO A PASO CON ESTA RECETA
TINGA DE POLLO PASO A PASO CON ESTA RECETA
COSTILLAS EN SALSA VERDE PASO A PASO
COSTILLAS EN SALSA VERDE PASO A PASO
CÓMO HACER TOSTADAS DE POLLO
CÓMO HACER TOSTADAS DE POLLO
CÓMO HACER DISCADA NORTEÑA
CÓMO HACER DISCADA NORTEÑA
CHICHARRÓN EN SALSA VERDE FÁCIL Y RÁPIDO
CHICHARRÓN EN SALSA VERDE FÁCIL Y RÁPIDO
FÁCIL RECETA DE MILANESA DE RES
FÁCIL RECETA DE MILANESA DE RES
ASADO DE PUERCO PASO A PASO CON ESTA RECETA
ASADO DE PUERCO PASO A PASO CON ESTA RECETA
APRENDE A PREPARAR CARNE CON PAPAS
APRENDE A PREPARAR CARNE CON PAPAS
CÓMO PREPARAR CALABACITAS CON PUERCO
CÓMO PREPARAR CALABACITAS CON PUERCO
CÓMO PREPARAR ALBÓNDIGAS EN CHIPOTLE
CÓMO PREPARAR ALBÓNDIGAS EN CHIPOTLE
BARBACOA DE LENGUA FÁCIL Y RÁPIDO
BARBACOA DE LENGUA FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE CARNITAS
RECETA CASERA DE CARNITAS
CÓMO PREPARAR FAJITAS DE RES AL ESTILO TEX-MEX
CÓMO PREPARAR FAJITAS DE RES AL ESTILO TEX-MEX
CÓMO PREPARAR BISTEC A LA MEXICANA
CÓMO PREPARAR BISTEC A LA MEXICANA
FÁCIL RECETA DE COCHINITA PIBIL YUCATECA
FÁCIL RECETA DE COCHINITA PIBIL YUCATECA

RECETAS DE CALDOS Y SOPAS MEXICANAS

No hay nada como tomar un tazón sabroso de caldo o sopa mexicana en un día frío para calentar el cuerpo. Existe una gran variedad de opciones, desde sopas con pollo, puerco y carne de res. Aquí te traemos estas recetas deliciosas, fáciles y económicas de caldos y sopas mexicanas:

SOPA SECA DE FIDEO: Preparación en Pocos Pasos
SOPA SECA DE FIDEO: Preparación en Pocos Pasos
SOPA DE ESPAGUETI: Aprende a Prepararla como un Chef
SOPA DE ESPAGUETI: Aprende a Prepararla como un Chef
SOPA DE ESPINACAS: La Mejor Receta Tradicional Explicada
SOPA DE ESPINACAS: La Mejor Receta Tradicional Explicada
SOPA DE MILPA: Descubre la Receta Original y Sus Secretos
SOPA DE MILPA: Descubre la Receta Original y Sus Secretos
SOPA FRÍA: Preparación en Pocos Pasos
SOPA FRÍA: Preparación en Pocos Pasos
SOPA DE CODITOS CON POLLO: Versión Rápida y Sabrosa
SOPA DE CODITOS CON POLLO: Versión Rápida y Sabrosa
CALDO DE FILETE DE PESCADO PASO A PASO
CALDO DE FILETE DE PESCADO PASO A PASO
CALDO DE CAMARÓN PASO A PASO
CALDO DE CAMARÓN PASO A PASO
FÁCIL RECETA DE CAZUELA DE MARISCOS
FÁCIL RECETA DE CAZUELA DE MARISCOS
CÓMO PREPARAR CALDO DE RES ROJO
CÓMO PREPARAR CALDO DE RES ROJO
RECETA DE MONDONGO
RECETA DE MONDONGO
FÁCIL RECETA DE SOPA DE HABAS CON NOPALES
FÁCIL RECETA DE SOPA DE HABAS CON NOPALES
APRENDE A PREPARAR SOPA DE HABAS
APRENDE A PREPARAR SOPA DE HABAS
CÓMO PREPARAR SOPA DE CARNE MOLIDA
CÓMO PREPARAR SOPA DE CARNE MOLIDA
CÓMO PREPARAR CALDO DE MARISCOS
CÓMO PREPARAR CALDO DE MARISCOS
APRENDE A PREPARAR SOPA DE HONGOS
APRENDE A PREPARAR SOPA DE HONGOS
SOPA CAMPESINA PASO A PASO
SOPA CAMPESINA PASO A PASO
RECETA ORIGINAL DE NOPALITOS NAVEGANTES
RECETA ORIGINAL DE NOPALITOS NAVEGANTES
CÓMO PREPARAR SOPA DE CALABAZA
CÓMO PREPARAR SOPA DE CALABAZA
SOPA DE LIMA FÁCIL Y RÁPIDO
SOPA DE LIMA FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA ORIGINAL DE CHUL DE FRIJOL VERDE
RECETA ORIGINAL DE CHUL DE FRIJOL VERDE
RECETA CASERA DE CALDO DE CAGUAMA
RECETA CASERA DE CALDO DE CAGUAMA
RECETA DE POZOLE TAPATIO
RECETA DE POZOLE TAPATIO
CÓMO PREPARAR CALDO DE CHARALES
CÓMO PREPARAR CALDO DE CHARALES
CALDO DE PESCADO VERACRUZANO FÁCIL Y RÁPIDO
CALDO DE PESCADO VERACRUZANO FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE PUCHERO VAQUERO
RECETA CASERA DE PUCHERO VAQUERO
RECETA DE CALDO DE INDIANILLA
RECETA DE CALDO DE INDIANILLA
CÓMO PREPARAR PUCHERO MEXICANO
CÓMO PREPARAR PUCHERO MEXICANO
FÁCIL RECETA DE SOPA DE BOLITAS
FÁCIL RECETA DE SOPA DE BOLITAS
APRENDE A PREPARAR SOPA DE AGUACATE
APRENDE A PREPARAR SOPA DE AGUACATE
SALPIMENTADO FÁCIL Y RÁPIDO
SALPIMENTADO FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA DE CLEMOLE
RECETA DE CLEMOLE
SOPA DE FRIJOLES FÁCIL Y RÁPIDO
SOPA DE FRIJOLES FÁCIL Y RÁPIDO
CÓMO HACER POZOLE BLANCO
CÓMO HACER POZOLE BLANCO
RECETA ORIGINAL DE SOPA DE FIDEO
RECETA ORIGINAL DE SOPA DE FIDEO
POZOLE VERDE PASO A PASO CON ESTA RECETA
POZOLE VERDE PASO A PASO CON ESTA RECETA
SOPA DE TORTILLA FÁCIL Y RÁPIDO
SOPA DE TORTILLA FÁCIL Y RÁPIDO
APRENDE A PREPARAR SOPA DE LENTEJAS
APRENDE A PREPARAR SOPA DE LENTEJAS
SOPA DE ALBÓNDIGAS PASO A PASO
SOPA DE ALBÓNDIGAS PASO A PASO
CÓMO HACER CREMA DE PAPA
CÓMO HACER CREMA DE PAPA
RECETA DE CREMA DE ELOTE
RECETA DE CREMA DE ELOTE
FÁCIL RECETA DE CALDO DE POLLO AL ESTILO MEXICANO
FÁCIL RECETA DE CALDO DE POLLO AL ESTILO MEXICANO
CÓMO HACER SOPA AGUADA
CÓMO HACER SOPA AGUADA
PANCITA DE RES PASO A PASO CON ESTA RECETA
PANCITA DE RES PASO A PASO CON ESTA RECETA
CALDO TLALPEÑO PASO A PASO
CALDO TLALPEÑO PASO A PASO
MENUDO ROJO PASO A PASO
MENUDO ROJO PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR CALDO DE RES
APRENDE A PREPARAR CALDO DE RES

RECETAS DE POSTRES MEXICANOS

Los postres tradicionales mexicanos son deliciosos. Desde el arroz con leche hasta los churros y las sopapillas, esta selección de auténticos postres mexicanos dejará a todos sorprendidos y con muchas ganas de repetir.


RECETAS DE BEBIDAS MEXICANAS

Cuando se trata de bebidas mexicanas, la mayoría de la gente piensa en margaritas, chocolate caliente mexicano y quizás horchata. Sin embargo, ¡hay muchas más bebidas mexicanas deliciosas que quizá no hayas probado todavía! Aquí te compartimos unas deliciosas bebidas mexicanas:

AGUA DE PITAYA: Preparación Rápida en Pocos Pasos
AGUA DE PITAYA: Preparación Rápida en Pocos Pasos
LICUADO DE VAINILLA: Descubre la Receta Original y Sus Secretos
LICUADO DE VAINILLA: Descubre la Receta Original y Sus Secretos
NARANJADA MINERAL: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso
NARANJADA MINERAL: Tu Receta Paso a Paso para un Resultado Delicioso
CAFÉ LECHERO: Preparación Rápida en Pocos Pasos
CAFÉ LECHERO: Preparación Rápida en Pocos Pasos
AGUA DE MANGO: Preparación Fácil y Rápida para Todos
AGUA DE MANGO: Preparación Fácil y Rápida para Todos
SANGRÍA: Trucos para Prepararla en Tiempo Récord
SANGRÍA: Trucos para Prepararla en Tiempo Récord
SANGRÍA BLANCA: Cocina Fácil y Sabrosa
SANGRÍA BLANCA: Cocina Fácil y Sabrosa
AGUA DE DURAZNO: Cocina Sencilla y Deliciosa
AGUA DE DURAZNO: Cocina Sencilla y Deliciosa
LICUADO DE PLÁTANO: Aprende a Prepararlo como un Chef
LICUADO DE PLÁTANO: Aprende a Prepararlo como un Chef
ATOLE DE NUEZ: La Mejor Receta Tradicional Explicada
ATOLE DE NUEZ: La Mejor Receta Tradicional Explicada
JUGO DE PAPAYA: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
JUGO DE PAPAYA: Cómo Hacerlo con un Toque Gourmet
AGUA DE PIÑA COLADA FÁCIL Y RÁPIDO
AGUA DE PIÑA COLADA FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA DE MEDIAS DE SEDA
RECETA DE MEDIAS DE SEDA
CÓMO HACER JUGO DE DURAZNO
CÓMO HACER JUGO DE DURAZNO
ATOLE DE GALLETA FÁCIL Y RÁPIDO
ATOLE DE GALLETA FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE AGUA DE PAPAYA
RECETA CASERA DE AGUA DE PAPAYA
RECETA ORIGINAL DE LIMONADA MINERAL
RECETA ORIGINAL DE LIMONADA MINERAL
AGUA DE GUAYABA PASO A PASO CON ESTA RECETA
AGUA DE GUAYABA PASO A PASO CON ESTA RECETA
CÓMO HACER LICUADO DE FRESA
CÓMO HACER LICUADO DE FRESA
TORITO DE CACAHUATE FÁCIL Y RÁPIDO
TORITO DE CACAHUATE FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE VUELVE A LA VIDA
RECETA CASERA DE VUELVE A LA VIDA
FÁCIL RECETA DE NARANJADA
FÁCIL RECETA DE NARANJADA
RECETA ORIGINAL DE AGUA DE JAMAICA CON FRESA
RECETA ORIGINAL DE AGUA DE JAMAICA CON FRESA
RECETA CASERA DE BEBIDA LEÓN ROJO
RECETA CASERA DE BEBIDA LEÓN ROJO
AGUA DE JAMAICA CON LIMÓN PASO A PASO
AGUA DE JAMAICA CON LIMÓN PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR JUGO DE NOPAL
APRENDE A PREPARAR JUGO DE NOPAL
RECETA CASERA DE ATOLE DE TAMARINDO
RECETA CASERA DE ATOLE DE TAMARINDO
RECETA DE AGUA DE PEPINO
RECETA DE AGUA DE PEPINO
CÓMO HACER AGUA DE SANDÍA
CÓMO HACER AGUA DE SANDÍA
TEQUILA SUNRISE FÁCIL Y RÁPIDO
TEQUILA SUNRISE FÁCIL Y RÁPIDO
RECETA CASERA DE ATOLE DE GUAYABA
RECETA CASERA DE ATOLE DE GUAYABA
AGUA DE NARANJA PASO A PASO CON ESTA RECETA
AGUA DE NARANJA PASO A PASO CON ESTA RECETA
FÁCIL RECETA DE AGUA DE CHAYA
FÁCIL RECETA DE AGUA DE CHAYA
RECETA ORIGINAL DE AGUA DE MELÓN
RECETA ORIGINAL DE AGUA DE MELÓN
MARGARITA DE PIÑA FÁCIL Y RÁPIDO
MARGARITA DE PIÑA FÁCIL Y RÁPIDO
CÓCTEL PALOMA PASO A PASO CON ESTA RECETA
CÓCTEL PALOMA PASO A PASO CON ESTA RECETA
RECETA DE CHOCOLATE CON LECHE
RECETA DE CHOCOLATE CON LECHE
ATOLE DE ELOTE PASO A PASO
ATOLE DE ELOTE PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR ATOLE DE PEPITA
APRENDE A PREPARAR ATOLE DE PEPITA
RECETA DE ATOLE DE LECHE
RECETA DE ATOLE DE LECHE
CHOCOLATE DE AGUA PASO A PASO
CHOCOLATE DE AGUA PASO A PASO
APRENDE A PREPARAR ATOLE BLANCO
APRENDE A PREPARAR ATOLE BLANCO
AGUA DE JAMAICA PASO A PASO
AGUA DE JAMAICA PASO A PASO
CAFÉ DE OLLA PASO A PASO CON ESTA RECETA
CAFÉ DE OLLA PASO A PASO CON ESTA RECETA
CÓMO PREPARAR AGUA DE TAMARINDO
CÓMO PREPARAR AGUA DE TAMARINDO
CÓMO PREPARAR CHOCOLATE CALIENTE
CÓMO PREPARAR CHOCOLATE CALIENTE
AGUA DE ALFALFA CON PIÑA Y GUAYABA PASO A PASO
AGUA DE ALFALFA CON PIÑA Y GUAYABA PASO A PASO
RECETA CASERA DE TEPACHE
RECETA CASERA DE TEPACHE
FÁCIL RECETA DE TEJATE
FÁCIL RECETA DE TEJATE
EL EXÓTICO TASCALATE PASO A PASO
EL EXÓTICO TASCALATE PASO A PASO
RECETA ORIGINAL DE CEBADINA
RECETA ORIGINAL DE CEBADINA
RECETA CASERA DE POZOL DE CACAO
RECETA CASERA DE POZOL DE CACAO
AGUA DE HORCHATA PASO A PASO CON ESTA RECETA
AGUA DE HORCHATA PASO A PASO CON ESTA RECETA
FÁCIL RECETA DE ATOLE DE ARROZ
FÁCIL RECETA DE ATOLE DE ARROZ
APRENDE A PREPARAR ROMPOPE
APRENDE A PREPARAR ROMPOPE
FÁCIL RECETA DE CHAMPURRADO MEXICANO
FÁCIL RECETA DE CHAMPURRADO MEXICANO
CÓMO PREPARAR PONCHE DE FRUTAS NAVIDEÑO
CÓMO PREPARAR PONCHE DE FRUTAS NAVIDEÑO

Guía sobre la cocina mexicana

La cocina mexicana y su historia

La gastronomía mexicana es famosa en todo el mundo y es una crisol de muchas cocinas y culturas diferentes. Esto hace que nos preguntemos de dónde procede la comida mexicana; dónde empezó.

El origen de la comida mexicana se remonta a la época prehispánica. Las civilizaciones azteca y maya eran famosas por sus habilidades culinarias. La cocina mexicana incluye una gran variedad de hierbas y especias. También es conocida por el uso del maíz, el arroz, los frijoles, los chiles y una gran variedad de verduras.

Cada región de México tiene su propio estilo de cocinar la comida mexicana y se utilizan diferentes ingredientes propios de la zona. Muchos platos sólo tienen origen en México y han evolucionado a lo largo de los años. Esto es evidente en tipos de comida como los tacos, las enchiladas y el guacamole.

Gastronomía mexicana y principales diferencias con otras cocinas del mundo

Gastronomia Mexicana

La cocina mexicana se compone de platos tradicionales influenciados por las distintas culturas que habitan el país. Aunque algunos de los platos son similares a los de otras cocinas, como la española y la italiana, la cocina mexicana tiene su propio estilo de cocina.

Un aspecto interesante de la comida mexicana es el uso de ingredientes autóctonos, como flores, frutas, verduras y hierbas. Estos ingredientes se utilizan de diversas maneras.

Otra característica de las comidas mexicanas son el uso del limón. El limón se utiliza en la mayoría de los platos y se emplea como agente de cocción y acompañamiento. Se utilizan con frecuencia para condimentar pescados, mariscos, carnes y verduras.

Tipos de comidas mexicanas

Los platos mexicanos se encuentran entre los más populares del mundo. Estos platillos se basan normalmente en métodos de cocina tradicionales, utilizando una variedad de ingredientes para crear platos sabrosos. A continuación le presentamos algunos platos mexicanos que pueden resultarle interesantes:

Tacos

El taco es uno de los tipos de platos mexicanos más populares. Los tacos suelen estar hechos con tortillas de maíz y se rellenan con carne de res, puerco desmenuzado o pollo. Se sirven con una variedad de salsas y especias.

Empanadas

Las empanadas son otro tipo de comidas mexicanas populares. Suelen freírse u hornearse y se rellenan con distintos ingredientes. Los ingredientes más comunes son carne de vaca, pollo o puerco desmenuzado, queso y crema agria. A menudo se sirven con salsa.

Enchiladas

Las enchiladas suelen hacerse con tortillas de maíz rellenas de carne de res o pollo sazonada, queso y una variedad de especias. Suelen ir acompañadas de salsa y crema agria.

Burritos

Los burritos son similares a los tacos y las enchiladas. Suelen hacerse con tortillas de maíz o de harina y se rellenan con distintos tipos de carne y una variedad de verduras, salsas y condimentos.

Las mejores recetas de comidas mexicanas para el desayuno, el almuerzo y la cena

La comida mexicana es conocida por sus platos picantes, ¡y estas recetas no son una excepción! Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, estas recetas seguro que darán sabor a tu cocina.

Receta de Fajitas de Res

Fajitas: son una de las mejores maneras de tener la cena en la mesa en poco tiempo. Son sencillas de hacer; todo lo que necesitas es una parrilla y un poco de pollo o bistec. Para darle un poco más de sabor, añade también algunos pimientos y cebollas al fuego. Para darle más sabor, prueba a acompañarlas con jalapeños rellenos de queso.

Guacamole: es uno de los acompañamientos favoritos, pero esta receta va más allá de lo que se suele encontrar en un restaurante. En lugar de mezclar el aguacate con jugo de limón, prueba añadir un toque de canela y nuez moscada. Para darle un toque adicional, ¡añade chipotles y salsa picante!

Receta de Guacamole
Receta de Enchiladas de Pollo en Salsa Verde

Enchiladas: son un delicioso plato mexicano, pero su elaboración puede llevar mucho tiempo. En lugar de hornearlas, prueba a freírlas. Seguirás obteniendo esa textura crujiente, pero te ahorrarás algo de tiempo. Para darle más sabor, añade un toque de canela y nuez moscada a la salsa de las enchiladas.

Tacos: son una gran comida para hacer en un capricho, ¡pero son aún mejores cuando se les añade algo de especias! Prueba a añadir un poco de chile en polvo y pimienta de cayena a la carne picada antes de cocinarla. También puedes freír la carne picada con jalapeños y cebolla picada.

Receta de Tacos al pastor

historia y cultura de la gastronomía mexicana, y SU evoluciÓN a lo largo de los siglos

México tiene una rica y larga historia gastronómica, una tradición culinaria que se remonta a los aztecas.

Como esta historia es tan reciente, naturalmente pensamos que la comida mexicana también es relativamente nueva. Pero en realidad, la cocina mexicana tiene raíces que se remontan a miles de años atrás, lo que la convierte en una de las cocinas más antiguas del mundo.

Uno de los aspectos más intrigantes de la cocina mexicana es cómo se ha adaptado a las diferentes regiones geográficas. La cocina del altiplano mexicano, por ejemplo, es muy diferente de la cocina de la costa mexicana.

Las comidas mexicanas de las diferentes regiones de México han sido típicamente distintas, pero más recientemente, la comida mexicana ha sido influenciada también por otras cocinas. La costa mexicana, por ejemplo, está muy influenciada por la cocina estadounidense, mientras que la cocina mexicana del altiplano central ha recibido la influencia de la cocina europea.

La vibrante y sabrosa cocina de México, y por qué es tan popular en todo el mundo

Platillos y recetas de comidas mexicanas

Las comidas mexicanas son una de las cocinas más populares del mundo. Sus atrevidos sabores y su enérgica presentación han recibido elogios internacionales y se disfruta de ella en todo el mundo.

La gastronomía mexicana está influenciada por las culturas indígenas de México. Cada estado de México tiene su propia cocina, que incluye platos que se han transmitido de generación en generación. Estos platos incluyen mariscos, aves de corral, carne de res, puerco, frijoles y arroz.

La cocina de México es diversa, lo que podría atribuirse a su variado paisaje. El terreno de México varía entre playas, montañas, tierras de cultivo, desiertos y selvas. Cada región tiene un clima único, en el que influyen la altitud y la latitud. Las cocinas de cada región reflejan el entorno natural, y los ingredientes más comunes son el maíz, los tomates, los chiles y las cebollas.

diferentes tipos de cocina mexicana, desde la comida callejera hasta las especialidades regionales

Las diferentes comidas mexicanas abarcan una amplia gama de especialidades regionales que varían enormemente en sabor y estilo. En esta guía, veremos los diferentes tipos de comida disponibles, desde la comida callejera hasta los platos tradicionales mexicanos.

Comida callejera: La comida callejera en México es muy variada, y cada ciudad tiene sus propias especialidades. Por ejemplo, los tacos son populares en Ciudad de México, pero en Monterrey hay tortas y en Guadalajara taquitos.

Platos regionales: Cuando se trata de especialidades regionales, cada uno de los 31 estados del país ofrece algo único. Por ejemplo, Aguascalientes es conocido por sus sopas de mariscos. Oaxaca es conocida por su mole poblano y sus tlayudas.

El agave: Por último, pero no por ello menos importante, echemos un vistazo al agave. El agave es una planta mexicana que se utiliza para hacer tequila, mezcal y pulque. Todas estas bebidas ofrecen sus propios sabores, por lo que explorar las diferentes variedades es una forma divertida de experimentar la cocina mexicana.

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LAS COMIDAS MEXICANAS

  1. ¿Cuál es la diferencia entre la cocina mexicana y la tex-mex?

    La cocina mexicana es la cocina tradicional de México, mientras que la cocina tex-mex es un estilo de cocina mexicana popular en el sur de Estados Unidos.

  2. ¿Cuáles son las comidas mexicanas más populares?

    Las comidas mexicanas más populares son los tacos, las enchiladas, las quesadillas y los burritos.

  3. ¿Cuál es la diferencia entre un taco y un burrito?

    Un taco es un plato más pequeño que se puede llevar en la mano, mientras que un burrito es un plato más grande que se envuelve.

  4. ¿Cuál es la diferencia entre una quesadilla y un burrito?

    Una quesadilla se hace con queso y suele tener una tortilla más fina y crujiente, mientras que un burrito se hace con carne y frijoles y tiene una tortilla más gruesa y blanda.