PLÁTANOS CAPEADOS PASO A PASO CON ESTA RECETA
👩🍳 RECETA DE PLÁTANOS CAPEADOS
Los Plátanos capeados son una deliciosa preparación culinaria típica de la gastronomía mexicana y de algunas otras regiones de América Latina. Esta receta consiste en plátanos que se pelan, se cortan en rodajas y se recubren con una mezcla, luego es frito hasta quedar dorado y crujiente. Esta preparación es versátil y puede variar en sabor y presentación según las preferencias personales y las tradiciones culinarias regionales.
- Tiempo de preparación: 16 minutos
- Tiempo de cocción: 08 minutos
- Total: 24 minutos
- Comensales: 3 comensales
✍ INGREDIENTES DE PLÁTANOS CAPEADOS CON HARINA PARA HOT CAKES
- 1 1/4 tazas de harina para hot cakes
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- Aceite, para freír
Para servir:
- Leche condensada
- Chispas de chocolate
🥘 CÓMO HACER PLATANITOS CAPEADOS
- Colocamos en una batidora o licuadora, los huevos, la harina, la leche y la esencia de vainilla. Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla espesa y sin grumos. Reservamos.
- Ahora, en una cacerola pequeña a fuego alto, calentamos 1 taza de aceite por 1 minuto, luego reducirlo al mínimo.
- Cortamos los plátanos en rodajas del grosor que deseemos, luego los pasamos por la mezcla reservada y rápidamente los introducimos al aceite caliente.
- Cuando notemos que se están dorando, les damos la vuelta y repetimos el mismo proceso hasta terminar con los plátanos.
- Finalmente, los colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa antes de servir. Y eso sería todo, ya tienes listo tu antojito para disfrutar ¡Buen provecho!
🍽 CÓMO SERVIR PLÁTANOS CAPEADOS CASEROS
Este delicioso antojito se sirve sobre un plato y se le acompaña con leche condensada y chispas de chocolate.
🍽 2 CONSEJOS PARA PREPARAR PLATANITOS CAPEADOS COMO UN EXPERTO
¿Podrías preparar tus Plátanos capeados aún más ricos y sabrosos? Estamos totalmente seguros de que sí, solo debes seguir estos 2 buenos consejos que te brindamos aquí abajo y eso sería todo. Comparte la receta en tus redes sociales para que puedas verlos. 😃
- Para esta preparación utiliza plátanos maduros en buen estado, una buena opción es el plátano tabasco, tiene sabor dulce.
- La leche entera es una buena opción para preparar este rico plato, porque le da cremosidad.
Comparte para ver excelentes consejos.
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Aprende a preparar más antojitos mexicanos.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE PLÁTANOS CAPEADOS
💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL PLÁTANO?
El plátano es una fruta rica en fibra, la cual ayuda a aliviar el estreñimiento y promueve la disminución de apetito. Esta ruca fruta contiene potasio y magnesio, minerales que ayudan a la conducción eléctrica y recuperación de los músculos. El plátano contiene vitamina C, un excelente antioxidante, y vitamina B6, una vitamina que ayuda la formación de células de defensa y anticuerpos, también ayuda a reducir la ansiedad y mejora el estado de ánimo. Se recomienda consumir plátano dentro de la dieta semanal.
💬 ¿QUÉ NOS APORTA EL CONSUMO DE HUEVO AL CUERPO?
El huevo es un alimento altamente nutritivo, se le considera un alimento completo porque contiene vitaminas y minerales que son indispensables para el cuerpo. Las vitaminas y los oligoelementos que contiene el huevo ayudan a defender el organismo de procesos degenerativos, enfermedades cardiovasculares y diabetes. El consumo diario del huevo ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
