QUESO FUNDIDO: Receta Completa para Prepararlo Perfectamente

Receta de Queso Fundido

El Queso fundido es una salsa suave y cremosa que se utiliza en diversos platos, como dip para nachos, relleno de enchiladas o tacos, y cobertura de pizza, entre otros. Resulta perfecta para ocasiones informales, reuniones con amigos o celebraciones. ¿Qué estás esperando? ¡Manos a la obra en la cocina! Si sigues estos pasos, podrás saborear una deliciosa comida en poco tiempo.

👩‍🍳 RECETA DE QUESO FUNDIDO

Se precalienta el horno. Se cocina chorizo en sartén y se transfiere a platos para horno. Se distribuye chorizo y queso en ollas de barro, se espolvorea queso rallado y se hornea 12 minutos. Se decora con chorizo reservado y se sirve.

  • Tiempo de preparación: 07 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Total: 23 minutos
  • Comensales: 6 comensales

✍ INGREDIENTES DE CAZUELA DE QUESO FUNDIDO

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 6 tortillas de harina
  • 140 gramos de chorizo mexicano sin cubierta
  • 1 1/2 taza de salsa tatemada
  • 340 gramos de queso Manchego, Chihuahua o queso de Oaxaca, rallado

Para servir:

  • Totopos o chips de tortilla

🥘 CÓMO HACER QUESILLO FUNDIDO

  1. Precalentamos el horno a 180 grados centígrados. En una sartén a fuego medio, agregamos el aceite si es necesario.
  2. Dado que la mayoría de los chorizos mexicanos contienen suficiente grasa, puede que no sea necesario añadir aceite vegetal.
  3. Incorporamos el chorizo y cocinamos, revolviendo con frecuencia para asegurar una cocción uniforme y evitar que se adhiera al fondo de la sartén. Este proceso toma aproximadamente 6-7 minutos.
  4. Una vez cocido, retiramos el exceso de grasa de la sartén o colocamos el chorizo cocido sobre una toalla de papel para absorber la grasa.
  5. Transferimos el chorizo a un plato apto para horno, reservando 2 cucharadas para decorar al momento de servir.
  6. Dividimos el chorizo y el queso en dos pequeñas ollas de barro, aunque también podemos utilizar un plato grande apto para horno.
  7. Espolvoreamos el queso rallado sobre el chorizo y horneamos durante unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
  8. Evitamos cocinarlo en exceso para evitar una textura masticable. Retiramos del horno y colocamos sobre una superficie resistente al calor. Servimos.
  9. ¡Y ya podemos disfrutar nuestro rico Queso fundido con chorizo! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR QUESO FUNDIDO CON CHORIZO

Se sirve caliente en un recipiente hondo o salsera y se puede disfrutar con tortillas de harina, totopos o chips de tortillas.

🍽 2 CONSEJOS PARA HACER CHORIZO CON QUESO COMO UN EXPERTO

La receta de Queso fundido es bastante sencilla como has podido comprobar, pero hay algunos detalles que podrían marcar la diferencia. Aquí te dejamos 2 súper consejos. ¿Quieres saber cuáles son? Comparte esta riquísima receta y descúbrelos 😃

  1. Si no puedes conseguir chorizo mexicano, una buena opción es chorizo español.
  2. Esta preparación se puede preparar en la estufa, microondas o parrilla.

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Y eso es todo por el día de hoy. Si te ha gustado la receta de Queso fundido, por favor compártela con tus amigos y familiares para que también la puedan preparar. Un millón de gracias por un “Me gusta” 😃

Aprende a preparar más botanas y salsas mexicanas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS QUESO FUNDIDO

💬 ¿QUÉ BENEFICIOS OFRECE EL CONSUMO FRECUENTE DE QUESO?

El queso es una buena fuente de proteínas, calcio, fósforo y vitamina B12. Estos nutrientes son fundamentales para el desarrollo y mantenimiento de huesos fuertes, la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento del sistema nervioso y la salud general. Además, el queso contiene grasas saludables y puede ser una fuente de energía.

💬 ¿EL CHORIZO QUE NUTRIENTES CONTIENE?

La carne en el chorizo es una fuente de proteínas, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. El chorizo tiende a ser rico en grasas, especialmente grasas saturadas. Esto puede contribuir significativamente a la ingesta calórica y de grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Dependiendo de los ingredientes utilizados, el chorizo puede contener vitaminas y minerales como hierro, zinc, vitamina B12 y otros nutrientes presentes en la carne.

Ines Sosa
Recuerdo que desde que estaba en la escuela siempre me gustaba cocinar y cada vez que había alguna actividad aprovechaba para preparar los platillos que mi madre me enseñaba. Hace un año y medio terminé mis estudios de gastronomía y estoy aquí para compartir contigo mis recetas y mi pasión por la cocina mexicana.

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