SALSA DE CHILE GUERO FÁCIL Y RÁPIDO
👩🍳 RECETA DE SALSA DE CHILE GUERO
La Salsa de chile guero es una deliciosa salsa que es elaborada a partir de un tipo de chile de color amarillo o dorado, suave en cuanto a picante y de forma alargada, se utiliza para darle sabor y un toque picante a diversos platos. Es ideal para utilizarlo como acompañamiento o aderezo. ¿Quieres aprender a prepararla? ¡Vamos a cocinar!
- Tiempo de preparación: 05 minutos
- Tiempo de cocción: 05 minutos
- Total: 10 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE LA SALSA DE CHILE GÜERO
- 3 jitomates
- 1 cebolla cambray
- 5 chiles güeros
- 4 chiles jalapeños
- 1/2 cebolla morada
- 2 cucharadas de cilantro, picado
- 2 cucharaditas sal
Para servir:
- Totopos
- Tostadas
🥘 CÓMO HACER SALSA ASADA DE CHILE GUERO
- El primer paso es calentar el comal o sartén y asar los jitomates, cebollas y chiles hasta que estén completamente cocidos. Después, retiramos del comal y dejamos que repose durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Luego, mezclamos todo en la licuadora junto con la sal. Probamos nuestra salsa y si es necesario ajustamos la sal. Por último, cortamos la cebolla, un poco de cilantro y lo añadimos encima de la salsa. Se sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!
🍽 CÓMO SERVIR SALSA DE CHILE GUERITO
Se sirve sobre un recipiente o tazón hondo, se le puede acompañar con totopos o tostadas.
🍽 3 CONSEJOS PARA HACER SALSA DE CHILE GUERO COMO UN EXPERTO
¿Podrías preparar Salsa de chile guero más rica y sabrosa? Claro que sí, pero debes seguir los 3 buenos consejos que te dejamos aquí abajo y listo. Comparte esta receta en redes para verlos 😃
- Elige chiles güeros frescos y de buena calidad. Consigue aquellos que tengan una piel lisa y brillante.
- Asar los chiles es esencial para darle sabor ahumado y tostado. Voltéalos para dorarlos uniformemente. No los dejes en el comal durante demasiado tiempo, ya que podrían quemarse y amargar la salsa.
- Si prefieres una salsa menos picante, retira las semillas y las venas del interior de los chiles antes de licuarlos. Esto disminuirá considerablemente el nivel de picante.
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Llegamos al final. Si te ha gustado la receta de Salsa de chile guero, no olvides compartirla con tus amigos y familiares para que también la disfruten, también con tus contactos en las redes sociales. Un millón de gracias por un “Me gusta” 😃
Aprende a preparar más botanas y salsas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SALSA DE CHILE GUERO
💬 ¿DÓNDE SE ORIGINÓ LA SALSA DE CHILE GUERO?
Esta rica salsa es originaria del país de México. Esta salsa es un ejemplo de la rica tradición culinaria del país, que utiliza una amplia variedad de chiles y otros ingredientes para crear sabores únicos. La salsa de chile güero puede variar en sus ingredientes y preparación según la región y las preferencias locales, lo que hace que cada versión tenga su propio sabor y carácter distintivos. Pero el resultado siempre es una deliciosa salsa picante ideal para acompañar los tacos o cualquier plato.
💬 ¿EL CHILE GÜERO ES SALUDABLE?
El chile güero, al igual que otros tipos de chiles, tiene beneficios para la salud debido a sus componentes nutricionales y compuestos bioactivos. Estos chiles son una buena fuente de vitamina C, que es un antioxidante importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel. También pueden contener vitamina A y minerales como el potasio. Además, el compuesto responsable del picante en los chiles, la capsaicina, se ha asociado con efectos positivos en la salud, como la reducción del dolor y la inflamación, la mejora de la digestión y la posible ayuda en la pérdida de peso.
