CÓMO HACER COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
👩🍳 RECETA DE COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
La costilla de cerdo a la crema es una receta que tiene muchas variaciones en México, recordemos que el cerdo lo trajeron los españoles a las Américas con la conquista, entre otros tipos de animales que no había en este continente.
La gastronomía mexicana no sería la misma sin la carne de cerdo. La receta que te enseñaré a preparar hoy es muy rica y sencilla.
- Tiempo de preparación: 12 minutos
- Tiempo de cocción: 14 minutos
- Total: 26 minutos
- Comensales: 6 comensales
✍ INGREDIENTES DE COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
- 6 costillas de cerdo
- 1 taza de crema ácida
- 2 cucharadas de manteca
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Para servir:
🥘 CÓMO HACER COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
- En una cacerola fríe las costillas en la manteca, voltéalas una y otra vez para que estén bien doradas por ambos lados.
- Se fríe a fuego bajo en la misma cacerola la cebolla y el perejil.
- Si las costillas soltaron mucha grasa, quítale un poco, luego agrégale la mostaza y la crema.
- Tapa la cacerola y deja hervir por 3 minutos. Y eso es todo, ya tienes lista tu receta de costilla de cerdo en salsa cremosa para comer.
🍽 CÓMO SERVIR COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
Tus costillas de cerdo a la crema las sirves en un plato tendido y las puedes acompañar con arroz blanco y decorarla con perejil picado.
💡 1 TIP PARA PREPARAR COSTILLA DE CERDO A LA CREMA COMO UN EXPERTO
Esta receta de costillas de puerco en crema es simple y sencilla como has podido comprobar, pero hay algunos detalles que podrían marcar la diferencia. ¿Deseas saber cuáles son? Comparte y descúbrelos 👇
- Puedes dejar marinando la costilla de cerdo con la mostaza y la crema toda la noche, así tendrá más sabor.
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Aprende a preparar más recetas mexicanas con carne.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE COSTILLA DE CERDO A LA CREMA
💬 ¿LA CARNE DE CERDO ES SANA?
La carne de cerdo es muy nutritiva, posee minerales como el potasio, hierro, zinc y fósforo, los cuales ayudan a mantener una salud ósea buena y una presión arterial adecuada y estable.
💬 ¿QUÉ CONTIENE LA MOSTAZA?
La mostaza contiene omega-3 y omega-6, los cuales ayudan a que nuestros niveles de triglicéridos se mantengan estables. También contiene vitamina B12, el cual sirve para un funcionamiento neuronal adecuado.
