FÁCIL RECETA DE HUEVOS RANCHEROS
👩🍳 RECETA DE HUEVOS RANCHEROS
Los huevos rancheros son muy populares en los desayunos mexicanos. Es una receta muy fácil de preparar, utiliza pocos ingredientes y su saber es delicioso.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Total: 35 minutos
- Comensales: 8 comensales
✍ INGREDIENTES DE HUEVOS RANCHEROS
- 8 tortillas de harina de maíz
- 4 chiles secos
- 2 cebollas blancas
- 2 dientes de ajos picados
- 8 huevos
- 9 jitomates picados
- Pimienta y sal, para sazonar al gusto
- 4 cucharadas de aceite
Para servir:
🥘 CÓMO HACER HUEVOS RANCHEROS
- Colocamos dos cucharadas de aceite en una olla, dejamos que caliente y agregamos el ajo y cebolla, freímos hasta que la cebolla se ponga transparente.
- Ahora añadimos los jitomates y dejamos que se cocine por 2 minutos.
- Pasado ese tiempo echamos los chiles con la pimienta y sal, dejamos que se cocine por 3 minutos más. Esta será nuestra salsa, la reservamos hasta utilizarla.
- En un sartén echamos el resto de aceite y freímos las tortillas por 30 segundos o ver que se doran, las retiramos y escurrimos.
- En el mismo aceite freímos los huevos, al gusto de cada uno. Y así de rápido y fácil hemos preparado nuestros ricos huevos rancheros mexicanos.
🍽 CÓMO SERVIR HUEVOS RANCHEROS
Servimos en un plato la tortilla, encima ponemos un huevo frito y esparcimos nuestra salsa. Para decorar podemos utilizar queso rallado y cilantro. Acompaña tus huevos rancheros mexicanos con frijoles refritos o arroz blanco.
💡 3 TIPS PARA HACER HUEVOS RANCHEROS COMO UN EXPERTO
¿Podrías preparar huevos rancheros más ricos y sabrosos? Estoy seguro de que sí, solo debes seguir los 3 tips que te brindamos aquí abajo y listo. Comparte para verlos 👇
- Si no deseas utilizar aceite puedes reemplazarlo por mantequilla. Unos 10 gramos de mantequilla bastarán para tu receta de huevos rancheros caseros.
- Para hacer más rápida tu receta puedes utilizar salsa de tomate envasada, mezclarla con los ajos y cebolla y seguir la receta.
- Para quitar el exceso de grasa de tus tortillas, cuando las retires del sartén, colocas sobre toallas de papel.
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Aprende a preparar más recetas mexicanas con carne.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE HUEVOS RANCHEROS
💬 ¿QUÉ ME APORTAN LOS HUEVOS?
Los huevos son un alimento muy nutritivo, son una gran fuente de proteína y contiene vitamina A, B, D y E. Es recomendable comer un huevo cocido diario.
💬 ¿PARA QUÉ SE UTILIZAN LOS CHILES SECOS?
Los chiles secos son usados en la elaboración de guisos, salsas, sopas y adobos.
