RECETA DE FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
👩🍳 RECETA DE FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
Los frijoles charros estilo jalisco son un platillo típico en la gastronomía mexicana y es muy común comerlo en fiestas patrias. Originario del estado de Jalisco y es considerado un antojo único por la combinación de carnes frías que tiene.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Total: 50 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
- 1 kilo de frijol bayos
- 250 gramos de salchicha
- 100 gramos de chorizo
- 50 gramos de tocino
- 100 gramos de jamón
- 3 jitomates grandes
- 2 dientes de ajos
- Aceite
- 1 1/2 cebolla
- 3 chiles jalapeños
- Sal, para sazonar al gusto
Para servir:
🥘 CÓMO HACER FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
- Colocamos en una olla los frijoles con 1 diente de ajo y 1/2 cebolla, los dejamos cocinar hasta que queden suaves.
- Las carnes frías las cortamos en trozos pequeños. En un sartén empezamos a freír el tocino, cuando bote su grasa echamos el chorizo con la salchicha y cocinamos un par de minutos.
- Agregamos por último el jamón y dejamos cocinar por 8 minutos más. Reservamos.
- Los jitomates, la cebolla y chiles los cortamos en trozos pequeños para hacer nuestra salsa, le agregamos el ajo bien picado y lo sazonamos con sal.
- Cuando los frijoles estén tiernos, retiramos el diente de ajo y cebolla, y añadimos las carnes del sartén y dejamos que se cocine por 10 minutos.
- Ya tenemos listos nuestros frijoles sazonados estilo jalisco. Sirve caliente y buen provecho.
🍽 CÓMO SERVIR FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
Tus frijoles sazonados estilo jalisco los puedes servir calientes en un plato hondo acompañado con tortillas de maíz caseras.
😃 2 TIPS PARA PREPARAR FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO COMO UN EXPERTO
Y para que tus frijoles charros de jalisco sean la envidia de todos, aquí tienes 2 útiles consejos que te servirán muchísimo. Solo tienes que compartir la receta para descubrirlos 😃
- Si deseas acelerar el tiempo de cocción, coloca tus frijoles charros de jalisco en una olla express.
- Para conseguir un sabor más intenso de tus frijoles sazonados estilo jalisco coloca tu cacerola directo a la parrilla.
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Aprende a preparar más guarniciones mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE FRIJOLES CHARROS ESTILO JALISCO
💬 ¿ES BUENO COMER EMBUTIDOS?
Los embutidos tienen varios beneficios que ayudan a nuestra buena salud, contienen zinc, potasio, fósforo y magnesio. Lo recomendable es consumir 2 o 3 veces por semana y no superar los 50 gramos por ración.
💬 ¿QUÉ APORTAN A MI CUERPO LOS FRIJOLES?
Los frijoles son ricos en fibra, vitaminas, ácido fólico, calcio, zinc, hierro y fósforo, por lo que aportan la fuerza necesaria a nuestro cuerpo y nos protege el sistema inmune.
