NOPALES EN CHIPOTLE FÁCIL Y RÁPIDO
👩🍳 RECETA DE NOPALES EN CHIPOTLE
Los nopales en chipotle son exquisitos, son preparados en el estado de México. Si no eres de comer carne, esta receta es una excelente opción. También son ideales para compartir en familia por ser fáciles de preparar.
- Tiempo de preparación: 12 minutos
- Tiempo de cocción: 22 minutos
- Total: 32 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE NOPALES EN CHIPOTLE
- 1/2 kilo de nopales tiernos
- 1 lata de chipotles
- 1/2 kilo de jitomates
- 1/2 taza de crema de leche
- Aceite
- Rabos de cebolla
- 50 gramos de queso chihuahua
- Sal y pimienta, para sazonar al gusto
Para servir:
🥘 CÓMO HACER NOPALES EN CHIPOTLE
- Lo primero que haremos será cortar los nopales tiernos en cuadritos y luego hacerlos hervir junto con los rabos de cebolla y una pizca de sal.
- Cuando notemos que están cocidos, los escurrimos con la ayuda de un colador y dejamos enfriar.
- Colocamos en una licuadora los jitomates sin piel, los chipotles y licuamos bien hasta ver formarse una salsa.
- Colocamos el aceite en un sartén, agregamos la salsa y dejamos que se fría un poco.
- En una fuente para horno le untamos un poco de aceite y colocamos una capa de nopales, la salsa que hemos licuado y una capa de queso y crema.
- Debemos hacer este paso hasta que se termine la salsa. Recuerda que debe terminar en una capa de queso y crema.
- Ponemos a calentar el horno a 250 grados centígrados y colocamos dentro nuestra fuente y la dejamos cocinar por unos 20 minutos y retiramos.
- Y eso sería todo, ya tenemos preparados nuestros nopales en salsa de chile chipotle, los servimos calientes.
🍽 CÓMO SERVIR NOPALES EN CHIPOTLE
Los nopales en chipotle son servidos con arroz blanco y acompañados con tortillas de maíz recién preparadas. Algunos prefieren acompañarlos con frijoles refritos.
💡 2 CONSEJOS PARA PREPARAR NOPALES EN CHIPOTLE COMO UN EXPERTO
Y para que tus nopales en salsa de chile chipotle sean la envidia de todos, aquí te dejo 2 útiles consejos que van a servir de mucho. Solo tienes que compartir para descubrirlos 👇
- Si no consigues nopales frescos, puedes reemplazarlos por nopales envasados. El sabor será el mismo.
- El queso chihuahua es ideal para esta receta, pero si no lo consigues puedes utilizar otro queso como el parmesano.
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Aprende a preparar más guarniciones mexicanos.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE NOPALES EN CHIPOTLE
💬 ¿QUÉ SON LOS RABOS DE CEBOLLA?
A los rabos de cebolla también se le conoce como cebolleta, cebollín. Es un ingrediente muy usado para las comidas ya sea cocida o fresca, aporta un gran sabor.
💬 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENEN LOS NOPALES?
Los nopales tienen varios beneficios, contienen vitamina A por lo que es una excelente alternativa para una dieta sana, sobre todo en personas con diabetes. Contienen magnesio, potasio, calcio que ayudan a nuestros huesos.
