RECETA CASERA DE CAMARONES ENCHILADOS
👩🍳 RECETA DE CAMARONES ENCHILADOS
Los camarones enchilados son un platillo típico de la gastronomía mexicana, se consume mucho en las comidas de medio día. Su ingrediente principal es el camarón, quien acompañado de una salsa de chiles le da un sabor picante.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Total: 25 minutos
- Comensales: 6 comensales
✍ INGREDIENTES DE CAMARONES ENCHILADOS
- 1 kilo de camarones medianos (de 31 a 35 unidades por kilo), bien limpios
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 1/4 taza de aderezo italiano
- 1 lata de salsa de jitomate
- 1 pimiento verde, picado
- 1 frasco de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharada de salsa picante
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de vinagre
- Sal, para sazonar al gusto
Para servir:
🥘 CÓMO HACER CAMARONES ENCHILADOS
- Lo primero que haremos será limpiar los camarones para quitarle las tripas, teniendo cuidado de no retirar toda su cáscara.
- Colocamos los camarones en un sartén y los freímos a fuego medio-alto por 2 minutos.
- Le añadimos el pimiento, cebolla y ajos y revolvemos constantemente por 5 minutos o hasta que notemos que los camarones se ponen de color rosa y las cebollas se suavicen.
- Agregamos la salsa de jitomate, vinagre, aderezo italiano, la pimienta y la sal. Mezclamos todo, tapamos la olla, reducimos el fuego a bajo y dejamos que todo se cocine por 15 minutos.
- Hemos terminado de preparar nuestros ricos camarones enchilados a la plancha. Servimos caliente.
🍽 CÓMO SERVIR CAMARONES ENCHILADOS
Los camarones enchilados los servimos en un plato tendido y lo acompañamos con arroz blanco.
😃 2 CONSEJOS PARA PREPARAR CAMARONES ENCHILADOS COMO UN EXPERTO
Y para que tu enchilado de camarones sea la envidia de todos, aquí te dejamos 2 útiles consejos que te van a servir de mucho. Solo tienes que compartir para descubrirlos 😃
- Para un darle un toque especial, agrégale 1/2 taza de vino blanco cuando los camarones estén en la salsa.
- Puedes reemplazar el cilantro picado por perejil, su sabor es más suave.
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Aprende a preparar más pescados y mariscos mexicanos.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE CAMARONES ENCHILADOS
💬 ¿ES BUENO COMER CAMARONES?
Los camarones son bastante nutritivos y trae muchos beneficios para nuestra salud. Contiene vitaminas, antioxidantes y minerales. También son bajos en grasas y calorías.
💬 ¿EL PIMIENTO ROJO ES NUTRITIVO?
Los pimientos rojos ayudan a prevenir el colesterol “malo” de nuestro cuerpo. Son fuente de fibra por lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
