CÓCTEL DE CAMARÓN Y PULPO: Receta Completa para Prepararlo Perfectamente
El Cóctel de camarón y pulpo es una delicia fresca muy popular en las zonas costeras del país y en otros países. Es perfecto para disfrutar en climas cálidos debido a su frescura y su presentación fría. ¿Estás interesado en aprender este delicioso plato desde la comodidad de tu hogar? Esta receta es un gran comienzo para ello. ¡A cocinar!
👩🍳 RECETA DE CÓCTEL DE CAMARÓN Y PULPO
Se cocina el pulpo y camarones por separado. Se pican las verduras y limón. Luego, se mezcla todo con las especias, salsas y se sirve con caldo de camarón.
- Tiempo de preparación: 32 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Total: 52 minutos
- Comensales: 8 comensales
✍ INGREDIENTES DEL CÓCTEL DE CAMARÓN CON PULPO
- 1/2 kilo de camarón, sin cabeza, pelado y lavado
- 1/2 pulpo, lavado y sin vísceras
- 1 tallo de apio
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla, cortada en 2 trozos
- Sal, para sazonar al gusto
- 4 1/2 jitomates, picados y sin semilla
- 4 chiles serranos, picados
- 1 cebolla chica, picada
- 1 manojo de cilantro, picado
- 2 aguacates, cortados en trocitos
- 8 limones, cortados a la mitad
- 3 pepinos, picados
- Salsa inglesa
- Aceite de Oliva, al gusto
- Salsa picante de botella
- Salsa cátsup
- Sal y pimienta, para sazonar molida al gusto
Para servir:
- Galletas saldas
- Trozos de aguacate
🥘 CÓMO HACER CÓCTEL DE PULPO Y CAMARÓN
- En una olla grande, añadimos suficiente agua para cubrir el pulpo, 1/2 cebolla y los ajos. Hervimos y colocamos el pulpo entero, cocinándolo durante 40 minutos o hasta que esté tierno, agregando sal al gusto en los últimos 10 minutos.
- En otra olla mediana con 2 litros de agua, agregamos 1/2 cebolla, 1/2 jitomate, 1 diente de ajo, apio y sal. Hervimos y añadimos los camarones, cocinándolos durante unos 5 minutos. Retiramos los camarones del caldo y reservamos ambos.
- Picamos los jitomates, cebollas, cilantro, aguacate, pepinos y chiles serranos. Cortamos limones por la mitad. Después de cocinar el pulpo, lo sacamos y lo cortamos en trozos pequeños.
- En un recipiente grande, mezclamos pulpo y camarones, añadimos pimienta al gusto, 1/2 cucharadita de salsa inglesa y el jugo de 1 limón.
- Dejamos reposar durante 5 minutos y luego agregamos cebolla, jitomate, chile, cilantro, pepino, salsa picante y salsa cátsup al gusto.
- Finalmente, añadimos caldo de camarón y 4 gotas de aceite de oliva. Mezclamos bien y servimos. ¡Y listo, nuestro rico Cóctel de camarón y pulpo ya se puede disfrutar! ¡Buen provecho!
🍽 CÓMO SERVIR CÓCTEL DE CAMARÓN CON PULPO
Se sirve en copas cocteleras y se les acompaña con galletas saladas y trozos de aguacate.
🍽 2 CONSEJOS PARA HACER CÓCTEL DE PULPO Y CAMARÓN COMO UN EXPERTO
¿Podrías hacer Cóctel de camarón y pulpo más rico y sabroso? Claro que sí, solo debes seguir los 2 útiles consejos que te dejamos aquí abajo y listo. Comparte la receta para verlos. 😃
- Cocina el pulpo hasta que esté tierno, pero no excesivamente blando, ya que puede perder su textura. En cuanto a los camarones, evita sobre-cocerlos para mantener su suavidad y sabor en tu Cóctel de camarón y pulpo.
- Permite que los ingredientes reposen en el Cóctel de camarón y pulpo por unos minutos antes de servir para que se integren y potencien los sabores.
Comparte para ver excelentes consejos.
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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE CÓCTEL DE CAMARÓN Y PULPO
💬 ¿EL CAMARÓN ES UN ALIMENTO NUTRITIVO?
Es una excelente fuente de proteínas magras, es bajo en calorías y contiene una cantidad significativa de nutrientes esenciales como vitamina D, vitamina B12, yodo, fósforo, selenio, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Además, es bajo en grasas saturadas y una buena fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una opción nutritiva para incluir en una dieta balanceada.
💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE COMER PULPO?
Es un alimento relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una buena opción para dietas bajas en calorías. Es una fuente de minerales como hierro, cobre, zinc y selenio, necesarios para diversas funciones corporales. Además, aporta vitaminas B12, esenciales para la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos, y vitamina C, que apoya la inmunidad y la salud de la piel.
