CAMOTE ENMIELADO PASO A PASO CON ESTA RECETA

Receta de Camote Enmielado

👩‍🍳 RECETA DE CAMOTE ENMIELADO

El Camote enmielado es un postre que se caracteriza por su sabor dulce, su textura suave y su cobertura de jarabe de piloncillo y especias. Este dulce es especialmente popular durante festividades como el Día de Muertos y la Navidad, donde es apreciado por su delicioso sabor reconfortante. ¿Te animas a prepararlo? ¡Empecemos!

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Total: 52 minutos
  • Comensales: 4 comensales

✍ INGREDIENTES DEL CAMOTE ENMIELADO CASERO

  • 4 camotes medianos
  • 250 gramos de piloncillo rallado
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Para servir:

  • Canela molida

🥘 CÓMO HACER CAMOTE ENMIELADO MEXICANO

  1. Lavamos bien los camotes, los pelamos y los cortamos en rodajas gruesas. En una olla grande, agregamos el piloncillo rallado, la rama de canela, los clavos de olor, el agua, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Llevamos la olla a fuego medio-alto y mezclamos hasta que el piloncillo se disuelva por completo.
  2. Agregamos las rodajas de camote a la olla y aseguramos que estén completamente cubiertas por el jarabe de piloncillo.
  3. Reducimos el fuego a medio-bajo, tapamos la olla y cocinamos los camotes durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos y hayan absorbido el jarabe de piloncillo.
  4. De vez en cuando, volteamos suavemente las rodajas de camote para asegurar una cocción uniforme. Una vez cocidos, retiramos del fuego y los dejamos reposar en el jarabe durante unos minutos para que absorban aún más sabor. Servimos.

🍽 CÓMO SERVIR CAMOTE ENMIELADO CASERO

Se sirven sobre un plato, primero los camotes y se les baña con su jarabe. Si desea, opcionalmente puedes espolvorearle canela molida.

🍽 3 CONSEJOS PARA HACER CAMOTE ENMIELADO MEXICANO COMO UN EXPERTO

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta de Camote enmielado, aquí te dejo 3 buenos consejos que posiblemente no conocías. ¿Quieres saber cuáles son? Tan solo debes compartir la receta para verlos 😃

  1. Para obtener los mejores resultados, elige camotes de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
  2. Si deseas un sabor más intenso, puedes dejar reposar los camotes en el jarabe durante más tiempo antes de servir.
  3. Asegúrate de que el jarabe de piloncillo cubra completamente los camotes durante la cocción para que absorban el dulzor y las especias.

Comparte para ver excelentes consejos.

¡Ayúdanos a llegar a más personas!

Hasta aquí hemos llegado. Si te ha gustado la receta no te olvides compartirla con tus contactos en redes sociales, amigos y familiares para que también la disfruten. Un millón de gracias por un “Me gusta” 😃

Aprende a preparar más postres mexicanos.

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.8 / 5. Recuento de votos: 126

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE CAMOTE ENMIELADO

💬 ¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS DEL CONSUMO DE CAMOTE?

El camote es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra dietética, los cuales desempeñan un papel crucial en el correcto funcionamiento del cuerpo. Contiene antioxidantes, incluyendo carotenoides, que protegen las células contra los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, el camote tiene un índice glucémico más bajo que otros alimentos ricos en carbohidratos.

💬 ¿CÓMO CONSERVAR EL CAMOTE ENMIELADO?

Para conservar de forma correcta, guarda en un recipiente hermético o envuélvelo en papel film para mantenerlo fresco y protegido en el refrigerador. Es mejor consumirlo dentro de los 3-4 días posteriores a su preparación. Pasado ese tiempo, es posible que la calidad y frescura comiencen a deteriorarse.

Ines Sosa
Recuerdo que desde que estaba en la escuela siempre me gustaba cocinar y cada vez que había alguna actividad aprovechaba para preparar los platillos que mi madre me enseñaba. Hace un año y medio terminé mis estudios de gastronomía y estoy aquí para compartir contigo mis recetas y mi pasión por la cocina mexicana.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *