APRENDE A PREPARAR DULCE DE COCO
👩🍳 RECETA DE DULCE DE COCO
El Dulce de coco es un postre típico de México, especialmente en la región de Yucatán. Este dulce se caracteriza por su sabor dulce y tropical, y su textura suave y pegajosa. Es un postre muy popular y se disfruta en muchas ocasiones, incluyendo festividades y celebraciones tradicionales. ¿Quieres aprender a prepararlo en casa de manera sencilla y deliciosa? ¡Empecemos a cocinar ya!
- Tiempo de preparación: 12 minutos
- Tiempo de cocción: 26 minutos
- Total: 38 minutos
- Comensales: 6 comensales
✍ INGREDIENTES DE DULCE DE COCO YUCATECO
- 1 coco
- 2 tazas de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de malagueta
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Para servir:
- Canela en polvo
- Rajas de canela
🥘 CÓMO HACER COCO DULCE
- El primer paso es colocar en una cacerola 1 taza de agua con el coco previamente rallado y lo llevamos a ebullición junto con la canela y malagueta
- Una vez que comienza a hervir, agregamos las dos tazas de azúcar y mezclamos bien como paso siguiente en la elaboración del dulce de coco.
- Cuando la mezcla adquiere un ligero tono dorado, incorporamos la leche, la nuez moscada rallada, el extracto de vainilla y una pizca de sal. ¡Y listo, hemos terminado!
🍽 CÓMO SERVIR DULCES DE COCO CON LECHE
Se sirve frío en copas o tazón y se le decora con rajas de canela o canela en polvo encima.
🍽 3 CONSEJOS PARA PREPARAR DULCE DE COCO MEXICANO COMO UN EXPERTO
Y para que tus Dulces de coco sean la envidia de todos, aquí te dejamos 3 útiles consejos, que te servirán de mucho. Solo tienes que compartir la receta para descubrirlos. 😃
- Utiliza coco fresco o coco rallado fresco siempre que sea posible para obtener un sabor auténtico.
- Cocina la mezcla de coco y azúcar a fuego medio para evitar que se queme o se adhiera al fondo de la cacerola. Revuelve constantemente.
- Modifica la cantidad de azúcar de acuerdo a tus gustos personales. Algunas personas prefieren el dulce de coco menos dulce, así que puedes reducir la cantidad de azúcar si lo deseas.
Comparte para ver excelentes consejos.
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Aprende a preparar más postres mexicanos.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE DULCE DE COCO
💬 ¿QUÉ BENEFICIOS APORTA EL COCO?
El coco es una fuente rica en nutrientes esenciales que incluyen vitaminas como: la vitamina C y varias del grupo B, minerales como el potasio, el magnesio y el hierro, y fibra dietética. Además, contiene ácidos grasos saludables, principalmente ácido láurico, que puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol HDL (conocido como colesterol ‘bueno’) en el torrente sanguíneo. Asimismo, el agua de coco, una bebida naturalmente hidratante y rica en electrolitos, resulta efectiva para reponer líquidos y minerales, especialmente beneficioso después del ejercicio o en climas cálidos.
💬 ¿ES SALUDABLE TOMAR A DIARIO LECHE?
La leche contiene una variedad de vitaminas esenciales, como la vitamina D, que desempeña un papel fundamental en la absorción del calcio, y la vitamina B12, que es crucial para la producción de glóbulos rojos. Además, se destaca como una valiosa fuente de calcio, un mineral esencial para la fortaleza y el mantenimiento de huesos y dientes saludables. Aparte del calcio, la leche suministra una serie de minerales, entre los que se incluyen el fósforo, el potasio y el magnesio, todos ellos vitales para diversos procesos en el organismo.
