MERMELADA DE GUAYABA: Cocina Fácil y Sabrosa

Receta de Mermelada de Guayaba

La Mermelada de guayaba es un delicioso dulce con un sabor agridulce, fresco y tropical. Su textura es suave, cremosa y es versátil, sirviendo para untar, rellenar, acompañar o decorar. Su preparación es fácil, con pocos ingredientes. ¡Nunca ha sido tan fácil hacer un postre casero tan delicioso! ¿Te animas a probarlo? ¡Empecemos ya mismo a cocinar!

👩‍🍳 RECETA DE MERMELADA DE GUAYABA

Se cocinan guayabas en agua por 15 minutos, se retira las semillas y se licua con azúcar. Se cocina la mezcla a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese. Cuando se vea el fondo de la cacerola al revolver, está lista. Dejamos que se enfríe y se sirve.

  • Tiempo de preparación: 06 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Total: 48 minutos
  • Comensales: 26 comensales

✍ INGREDIENTES DE MERMELADA DE GUAYABA CASERA

  • 2 tazas de azúcar
  • 500 gramos de guayabas, cortadas por la mitad
  • 4 tazas de agua

Para servir:

  • Tostadas
  • Panes
  • Galletas

🥘 CÓMO HACER MERMELADA DE GUAYABA NATURAL

  1. Colocamos las guayabas en una cacerola mediana y las cubrimos con agua. Encendemos la estufa a temperatura media y las cocinamos durante 15 minutos hasta que las guayabas estén tiernas.
  2. Retiramos las semillas con una cuchara. Después, colocamos las guayabas, el azúcar y una taza del agua de la cocción en la licuadora, y mezclamos hasta obtener un puré.
  3. Devolvemos la mezcla de guayaba a la cacerola y la cocinamos a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo regularmente.
  4. Sabremos que la mermelada está lista cuando podamos ver el fondo de la cacerola mientras la revolvemos. Dejamos enfriar y servimos.
  5. ¡Y listo, ya podemos disfrutar de nuestra deliciosa Mermelada de guayaba natural! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR MERMELADA CASERA DE GUAYABA

Se sirve en un frasco de vidrio con tapa, y se le puede acompañar con tostadas, galletas o panes.

🍽 3 CONSEJOS PARA PREPARAR MERMELADA DE GUAYABA COMO UN EXPERTO

Esta deliciosa receta es bastante sencilla, como te pudiste dar cuenta, pero hay algunos detalles que podrían marcar una gran diferencia, por eso te dejamos 3 consejos aquí abajo. ¿Quieres saber cuáles son? Comparte la receta y descúbrelos 😃

  1. Elige guayabas maduras para lograr un sabor más dulce y aromático, asegurándote de que estén en el punto justo de madurez.
  2. Prueba con distintas variedades de guayaba, como las rosadas o blancas, para experimentar con matices únicos.
  3. Durante la cocción, añade un toque de jugo de limón para resaltar el sabor, aportar acidez y proporcionar un brillo atractivo a la mermelada.

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Aprende a preparar más postres mexicanos.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE MERMELADA DE GUAYABA

💬 ¿CÓMO CONSERVAR LA MERMELADA DE GUAYABA?

Asegúrate de esterilizar los frascos y las tapas, luego vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, dejando espacio en la parte superior. Cierra inmediatamente con tapas ajustadas. Deja enfriar los frascos en una superficie plana. El sonido de los tapones al vacío indicará que están sellados correctamente. Etiqueta con la fecha y almacena en un lugar fresco y oscuro. La mermelada puede conservarse por meses o hasta un año si se guarda adecuadamente.

💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA GUAYABA?

Es excepcionalmente rica en vitamina C, un antioxidante que apoya al sistema inmunológico, promueve la salud de la piel y ayuda en la absorción de hierro. Contiene fibra dietética, beneficiosa para la digestión. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la regularidad intestinal y contribuye a la salud del sistema digestivo. Además de la vitamina C, proporciona otras vitaminas del complejo B, como la vitamina B6, así como minerales como el potasio, el magnesio y el calcio.

Felix Ruvalcaba
Soy un chef especializado en cocina mexicana y cuento con 12 años de experiencia. Enamorado de la riqueza gastronómica de mi país y feliz de ser tan afortunado por todos los productos que nos brinda nuestra tierra. Espero que te gusten nuestras recetas y si tienes preguntas, no dudes en escribirnos.

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