CÓMO PREPARAR PAY DE MANGO FRÍO
👩🍳 RECETA DE PAY DE MANGO FRÍO
El pay de mango frío es una receta mexicana bastante popular. Este rico postre es preparado en época de verano para poder bajar un poco el calor.
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Total: 1 hora 40 minutos
- Comensales: 12 porciones
✍ INGREDIENTES DE PAY DE MANGO FRÍO
- 8 mangos, cortados en rebanadas
- 2 sobres de grenetina
- 30 galletas María
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza mango en almíbar
- 1 barra de queso crema
- 1 barra de mantequilla
🥘 CÓMO HACER PAY DE MANGO FRÍO
- Iniciamos esta receta derritiendo la mantequilla.
- Las galletas las molemos y la mezclamos con la mantequilla hasta que formemos una pasta que usaremos como base y pared para el molde.
- Ponemos a congelar el molde del pay por unos 20 minutos para que se compacte.
- En un recipiente echamos la grenetina y la hidratamos con el almíbar y la dejamos disolverse por 25 segundos en el horno microondas. Reservamos.
- Echamos en una licuadora el queso crema, la mitad de la crema, la leche condensada, 6 rebanadas de mango y licuamos bien.
- Añadimos la grenetina a la licuadora y seguimos licuando por 2 minutos más.
- Retiramos del refrigerador el molde de pay y echamos lo licuado. Volvemos a refrigerar por 30 minutos más hasta que cuaje.
- Cortamos las 2 rebanadas de mango en tiras y las ponemos sobre el pay como decoración cuando esté firme.
- Y ya hemos terminado de preparar nuestro rico pay de mango sin hornear.
🍽 CÓMO SERVIR PAY DE MANGO FRÍO
El pay de mango sin horno se sirve en plato tendido y se decora con trozos de mango y hojitas de menta.
💡 3 TIPS PARA PREPARAR PAY DE MANGO FRÍO COMO UN EXPERTO
El pay de mango sin hornear es de esas recetas que casi todo el mundo sabe preparar para poder refrescarse en los días de calor intenso, si deseas que tu postre salga perfecto y darle un toque personal, sigue estos 3 tips que te dejamos aquí abajo. Solo comparte para verlos 👇
- Si no tienes galletas María para tu base, puedes comprar una base de galletas ya lista.
- Para moler tus galletas de forma práctica, colócalas dentro de una bolsa sellada y le damos golpes suaves.
- Otra forma de preparar la base, coloca tus galletas en una licuadora y luego echa la mantequilla derretida y licua 2 minutos.
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Aprende a preparar más postres mexicanos.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE PAY DE MANGO FRÍO
💬 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENE LOS MANGOS?
Los mangos son ricos en vitamina C y E, los cuales sirven como antioxidantes. También ayudan a mantener las membranas de la piel saludables.
💬 ¿QUÉ ES LA GRENETINA?
La grenetina o gelatina es una sustancia inodora e incolora, no tiene sabor y es utilizada para darle textura cremosa a los postres.
💬¿LA GRENETINA ES BUENA PARA LA SALUD?
La grenetina sirve para regenerar tendones, piel, huesos y articulaciones. También sirve para el tratamiento de artritis y osteoporosis.
