RECETA ORIGINAL DE NOPALITOS NAVEGANTES
👩🍳 RECETA DE NOPALITOS NAVEGANTES
Los nopalitos navegantes es una sopa típica de la gastronomía mexicana. Su ingrediente principal es el nopal, el cual es un ingrediente muy valorado en México.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Total: 35 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE NOPALITOS NAVEGANTES
- 4 jitomates grandes
- 2 dientes de ajo
- 6 chiles guajillo
- 1/2 cebolla
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 huevos grandes
- 6 nopales, cortados en tiras
- 2 ramas de cilantro
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta, para sazonar al gusto
Para servir:
🥘 CÓMO HACER NOPALITOS NAVEGANTES
- Lavamos bien los jitomates y los colocamos en una olla mediana con agua, cuando empiece a hervir los retiramos rápidamente.
- Puedes ponerlos sobre agua de la llave para enfriarlos. Le quitamos la cáscara y las semillas.
- Los echamos en una licuadora junto con la cebolla y ajos, licuamos bien hasta conseguir una salsa uniforme.
- Echamos el aceite en una cacerola mediana y dejamos que se caliente. Inmediatamente, echamos la salsa y freímos todo por 8 minutos a fuego medio.
- Añadimos el caldo de pollo y dejamos que se cocine por 6 minutos más.
- Pasado ese tiempo colocamos los nopales y dejamos que se siga cocinando por 5 minutos más a fuego bajo.
- Cuando empiece a hervir, echaremos un huevo a la vez con mucho cuidado.
- Servimos inmediatamente nuestros nopalitos navegantes calientes. Buen provecho.
🍽 CÓMO SERVIR NOPALITOS NAVEGANTES
Los nopales navegantes se sirven caliente en plato hondo decorado con cilantro picado y acompañarlo con frijoles refritos y tortillas de maíz.
💡 3 TIPS PARA PREPARAR NOPALITOS NAVEGANTES COMO UN EXPERTO
Para que tus nopales navegantes destaque por encima de cualquier otro platillo, sigue nuestros 3 tips para que te quede delicioso. Solo debes compartir para verlos 👇
- Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua sola o mezclarla con 2 cubitos de pollo.
- Para la receta se recomienda quitarles la cáscara y las semillas a los jitomates, pero si deseas puedes dejarlos enteros.
- Si no te gustan los huevos escalfados, puedes batir los huevos y echarlos con cuidado en la sopa.
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Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE NOPALITOS NAVEGANTES
💬 ¿LOS NOPALES NAVEGANTES SE PUEDEN REFRIGERAR?
Los nopalitos navegantes se pueden guardar en un recipiente hermético y refrigerarse hasta 2 días.
💬 ¿QUÉ ME APORTAN LOS NOPALES?
Los nopales tienen muchos nutrientes para el cuerpo, son excelentes para controlar el exceso de ácidos gástricos y prevención de úlceras. También ayuda a la eliminación del colesterol malo.
💬 ¿PUEDO COMER NOPALES TODOS LOS DÍAS?
Los especialistas recomiendan comer nopales con regularidad porque es útil para prevenir la diabetes (logra estabilizar el azúcar en la sangre). El nopal previene y controla la hiperglucemia y la diabetes.
