RECETA ORIGINAL DE NOPALITOS NAVEGANTES

Receta de Nopalitos Navegantes

👩‍🍳 RECETA DE NOPALITOS NAVEGANTES

Los nopalitos navegantes es una sopa típica de la gastronomía mexicana. Su ingrediente principal es el nopal, el cual es un ingrediente muy valorado en México.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Total: 35 minutos
  • Comensales: 4 comensales

✍ INGREDIENTES DE NOPALITOS NAVEGANTES

  • 4 jitomates grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 6 chiles guajillo
  • 1/2 cebolla
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 4 huevos grandes
  • 6 nopales, cortados en tiras
  • 2 ramas de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto

Para servir:

🥘 CÓMO HACER NOPALITOS NAVEGANTES

  1. Lavamos bien los jitomates y los colocamos en una olla mediana con agua, cuando empiece a hervir los retiramos rápidamente.
  2. Puedes ponerlos sobre agua de la llave para enfriarlos. Le quitamos la cáscara y las semillas.
  3. Los echamos en una licuadora junto con la cebolla y ajos, licuamos bien hasta conseguir una salsa uniforme.
  4. Echamos el aceite en una cacerola mediana y dejamos que se caliente. Inmediatamente, echamos la salsa y freímos todo por 8 minutos a fuego medio.
  5. Añadimos el caldo de pollo y dejamos que se cocine por 6 minutos más.
  6. Pasado ese tiempo colocamos los nopales y dejamos que se siga cocinando por 5 minutos más a fuego bajo.
  7. Cuando empiece a hervir, echaremos un huevo a la vez con mucho cuidado.
  8. Servimos inmediatamente nuestros nopalitos navegantes calientes. Buen provecho.

🍽 CÓMO SERVIR NOPALITOS NAVEGANTES

Los nopales navegantes se sirven caliente en plato hondo decorado con cilantro picado y acompañarlo con frijoles refritos y tortillas de maíz.

😃 3 TIPS PARA PREPARAR NOPALITOS NAVEGANTES COMO UN EXPERTO

Para que tus nopales navegantes destaque por encima de cualquier otro platillo, sigue nuestros 3 tips para que te quede delicioso. Solo debes compartir para verlos 😃

  1. Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua sola o mezclarla con 2 cubitos de pollo.
  2. Para la receta se recomienda quitarles la cáscara y las semillas a los jitomates, pero si deseas puedes dejarlos enteros.
  3. Si no te gustan los huevos escalfados, puedes batir los huevos y echarlos con cuidado en la sopa.

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Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE NOPALITOS NAVEGANTES

💬 ¿LOS NOPALES NAVEGANTES SE PUEDEN REFRIGERAR?

Los nopalitos navegantes se pueden guardar en un recipiente hermético y refrigerarse hasta 2 días.

💬 ¿QUÉ ME APORTAN LOS NOPALES?

Los nopales tienen muchos nutrientes para el cuerpo, son excelentes para controlar el exceso de ácidos gástricos y prevención de úlceras. También ayuda a la eliminación del colesterol malo.

💬 ¿PUEDO COMER NOPALES TODOS LOS DÍAS?

Los especialistas recomiendan comer nopales con regularidad porque es útil para prevenir la diabetes (logra estabilizar el azúcar en la sangre). El nopal previene y controla la hiperglucemia y la diabetes.

Ines Sosa
Recuerdo que desde que estaba en la escuela siempre me gustaba cocinar y cada vez que había alguna actividad aprovechaba para preparar los platillos que mi madre me enseñaba. Hace un año y medio terminé mis estudios de gastronomía y estoy aquí para compartir contigo mis recetas y mi pasión por la cocina mexicana.

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