CÓMO PREPARAR SOPA DE CARNE MOLIDA
👩🍳 RECETA DE SOPA DE CARNE MOLIDA
La Sopa de carne molida es muy apreciada por su sabor y aroma, es un plato nutritivo y reconfortante, muy consumido en México y diversos países, especialmente en épocas frías. Esta sopa es sencilla de preparar, lo que la convierte en una opción popular para comidas caseras y familiares.
- Tiempo de preparación: 19 minutos
- Tiempo de cocción: 28 minutos
- Total: 47 minutos
- Comensales: 2 comensales
✍ INGREDIENTES DE LA SOPA DE FIDEO CON CARNE MOLIDA
- 1/4 de kilo de carne de res molida
- 1/4 de cebolla
- 1 rama de epazote
- 2 dientes de ajo
- 1 jitomate
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 1/2 litros de agua
- 1 pizca de sal
Para servir:
- Rodajas de limón
🥘 CÓMO HACER SOPA CON CARNE DE RES
- En una cazuela a fuego medio, comenzamos añadiendo un poco de aceite. Cuando esté bien caliente, procedemos a sofreír ligeramente la carne molida.
- Luego, en la licuadora, trituramos el jitomate, la cebolla y los ajos. Una vez que estén bien molidos, colamos la mezcla directamente sobre la carne sofrita y permitimos que se cocine todo junto durante unos 10 minutos adicionales.
- Después, incorporamos el agua y ajustamos la sal según nuestro gusto. Agregamos también la rama de epazote y dejamos que la Sopa con carne molida hierva durante al menos treinta minutos. Finalmente, apagamos el fuego y servimos caliente.
🍽 CÓMO SERVIR CALDO DE CARNE MOLIDA
Se sirve caliente sobre un plato hondo. Lo puedes acompañar con rodajas de limón.
🍽 4 TIPS PARA HACER SOPA DE CARNE MOLIDA COMO UN EXPERTO
Aquí te dejamos 2 súper útiles tips para que tu Sopa de carne Molida te salgan increíble y deliciosa. Solo debes compartir la receta en las redes sociales para poder verlo 😃
- Añade verduras adicionales como zanahorias, papas o chayote para darle más sustancia y nutrición a tu Sopa de carne Molida.
- Utiliza una variedad de especias como comino, orégano y hojas de laurel para realzar los sabores. Añádelos poco a poco hasta que queden a tu gusto.
- Elige carne molida de buena calidad, preferiblemente carne magra de res. La carne magra reducirá el exceso de grasa en la sopa.
- Puedes añadirle cubitos de caldo de carne o pollo, para aumentar su sabor. Pero ten cuidado de no salar la sopa.
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Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA CON CARNE MOLIDA
💬 ¿LA SOPA DE CARNE MOLIDA ES NUTRITIVA?
Esta rica sopa está hecha a base de carne de res, la cual es una fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el funcionamiento general del cuerpo. La inclusión de verduras y hierbas frescas en la sopa aporta vitaminas y minerales importantes, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasio y más. Además, La base líquida de la sopa contribuye a la hidratación, especialmente si se usa caldo casero o agua.
💬 ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA CARNE DE RES?
La carne de res ofrece varios beneficios nutricionales debido a su contenido de nutrientes esenciales. Es rica en varias vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es crucial para la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. También contiene niacina, riboflavina, vitamina B6 y ácido pantoténico. Además, es una buena fuente de zinc, un mineral esencial que juega un papel importante en la función inmunológica, la cicatrización de heridas, el crecimiento celular y la salud de la piel.
