SOPA DE ESPAGUETI: Aprende a Prepararla como un Chef

Receta de Sopa de Espagueti

La Sopa de espagueti es un clásico de la cocina mexicana, perfecto para compartir en almuerzos familiares o cuando deseas disfrutar de una comida reconfortante durante los días de mucho frío. Es plato muy sencillo de preparar y solo se necesitan pocos ingredientes para hacerla. ¿Qué opinas de cocinar esta receta juntos? ¿Te animas?

👩‍🍳 RECETA DE SOPA DE ESPAGUETI

Se licua jitomates, ajo y cebolla asados hasta obtener una mezcla suave. Se filtra y reserva. Se calienta aceite, se fríe fideos hasta dorar. Se añade mezcla de jitomate, se cocina 1 minuto. Se agrega caldo de pollo, se lleva a ebullición, luego se cocina a fuego lento hasta que los fideos estén suaves. Se sazona y sirve.

  • Tiempo de preparación: 17 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Total: 32 minutos
  • Comensales: 4 comensales

✍ INGREDIENTES DE LA SOPA ESPAGUETI

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 200 gramos de pasta de fideos
  • 6 tazas de caldo de pollo o vegetales
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto
  • 300 gramos de tomates asados
  • 1 diente de ajo

Para servir:

  • Queso fresco mexicano desmenuzado
  • Aguacate en trozos

🥘 CÓMO HACER SOPA SPAGHETTI

  1. Colocamos los jitomates, el ajo y la cebolla asados en la licuadora. Procesamos hasta obtener una mezcla suave. Filtramos esta mezcla usando un colador en un recipiente y reservamos.
  2. Algunas personas optan por pasar la salsa de tomate por el colador, eso depende de nuestro gusto personal y de cómo nos guste la sopa de fideo.
  3. Calentamos el aceite en una cacerola grande a fuego medio bajo y añadimos los fideos. Freímos los fideos ligeramente, removiendo con frecuencia, hasta que adquieran un color dorado claro, unos 3-4 minutos.
  4. Vertemos la mezcla de jitomate en la cacerola y cocinamos durante aproximadamente 1 minuto. Agregamos el caldo de pollo o agua mezclada con el consomé de pollo en polvo.
  5. Llevamos a ebullición y luego reducimos la temperatura a media-baja y cubrimos la cacerola. Cocinamos a fuego lento hasta que los fideos estén suaves, alrededor de 8 minutos.
  6. Sazonamos con sal y pimienta según nuestro gusto. Servimos. ¡Y listo, es momento de disfrutar nuestra rica Sopa spaghetti con todos! ¡Buen provecho!

🍽 CÓMO SERVIR SOPA ESPAGUETI

Se sirve sobre un plato hondo y se le decora con queso desmenuzado y aguacate en trozos.

🍽 3 CONSEJOS PARA PREPARAR SOPA DE ESPAGUETI COMO UN EXPERTO

¿Podrías preparar Sopa de espagueti más rica y sabrosa? Claro que sí, solo debes seguir los 3 súper útiles consejos que te dejamos aquí abajo y listo. Comparte la receta para que puedas verlos. 😃

  1. Utiliza espaguetis de buena calidad y frescos para una mejor textura en tu Sopa de espagueti.
  2. Si quieres acelerar el proceso de preparación, puede utilizar la pasta de tomate en conserva.
  3. Agrega hierbas frescas como albahaca, orégano o perejil al final de la cocción para un aroma fresco.

Comparte para ver excelentes consejos.

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Hemos terminado por el día de hoy. Si te gustó la receta Sopa de espagueti, no olvides compartirla con tus amigos y familiares para que ellos también la disfruten. Un millón de gracias por un “Me gusta” 😃

Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE ESPAGUETI

💬 ¿LA SOPA DE ESPAGUETI ES NUTRITIVA?

Incorporar hortalizas como jitomate, cebolla y espinacas en la sopa puede elevar su valor nutricional. Optar por un caldo casero y con bajo contenido de sodio, agrega nutrientes adicionales al platillo. Evitar ingredientes con elevados niveles de grasas saturadas y sodio puede contribuir a que la sopa sea más beneficiosa para la salud. Introducir proteínas magras, como pollo desmenuzado o albóndigas, puede aumentar la consistencia y el valor nutricional de la sopa.

💬 ¿EL SPAGUETI ES SALUDABLE?

Los carbohidratos en el espagueti son una fuente importante de energía para el cuerpo, proporcionando combustible para las actividades diarias y el rendimiento físico. El espagueti en sí mismo tiende a ser bajo en grasas y sodio, lo cual es beneficioso para aquellos que buscan limitar la ingesta de estos nutrientes. Además, si se elige espagueti integral, es una buena fuente de fibra dietética, que es beneficiosa para la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles estables de glucosa en sangre.

Felix Ruvalcaba
Soy un chef especializado en cocina mexicana y cuento con 12 años de experiencia. Enamorado de la riqueza gastronómica de mi país y feliz de ser tan afortunado por todos los productos que nos brinda nuestra tierra. Espero que te gusten nuestras recetas y si tienes preguntas, no dudes en escribirnos.

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