FÁCIL RECETA DE SOPA DE HABAS CON NOPALES
👩🍳 RECETA DE SOPA DE HABAS CON NOPALES
La Sopa de habas con nopales es un plato tradicional muy popular debido a su sabor delicioso, nutritivo y reconfortante. Su aroma es suave e irresistible, es ideal para cualquier momento, en especial es los días fríos del invierno. Si quieres que tu familia pruebe esta deliciosa sopa casera, aquí te dejo la receta completa paso a paso desde cero. ¡Empecemos a cocinar!
- Tiempo de preparación: 22 minutos
- Tiempo de cocción: 54 minutos
- Total: 1 hora 16 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE CALDO DE HABAS CON NOPALES
- 4 litros de agua
- 2 cucharadas de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de habas secas
- 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
- 2 cucharadas de sal
- 1 taza de jitomate, finamente picado
- 2 tazas de nopal, cortados en cubos o tiras
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Nopal, cortados en tiras y curados
- Chile Pasilla, frito cortado en aros
- Tortillas de maíz, en tiras fritas
- 1 jitomate, cortado en cubos
Para servir:
- Chile pasilla
- Tortillas de maíz
- Pan
🥘 CÓMO HACER CALDO DE HABAS CON NOPALES
- El primer paso es poner a cocinar las habas en agua con un toque de sal en una olla a presión durante unos 30 minutos o hasta que notemos que quedaron tiernas. Reservamos junto con el líquido.
- Calentamos a fuego medio una pequeña cacerola con el aceite, freímos el ajo, la cebolla y los jitomates, luego añadimos las habas con su líquido, los nopales, el cilantro y sazonamos con sal según nuestro gusto.
- Cubrimos la olla y dejamos que se cocine durante 25 minutos adicionales, hasta que veamos que las habas se deshagan y la sopa adquiera espesor. Servimos inmediatamente. ¡Buen provecho!
🍽 CÓMO SERVIR SOPA DE HABAS CON NOPALES
Se sirve caliente en platos hondos, se le decora con nopalitos encurtidos y se le puede acompañar con el chile pasilla, jitomate cortado en cubos y las tortillas cortadas en tiritas.
🍽 2 CONSEJOS PARA PREPARAR CALDO DE HABAS CON NOPALES COMO UN EXPERTO
¿Podrías preparar Sopa de habas con nopales más rica y sabrosa? Estamos seguros de que sí, solo debes seguir los 2 consejos que te brindamos aquí abajo y listo. Comparte la receta en redes para verlos. 😃
- Puedes utilizar habas frescas en lugar de habas secas, pero si son secas te recomiendo dejarlas remojando en agua durante toda la noche para ablandarlas.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadirle una ramita de epazote.
Comparte para ver excelentes consejos.
¡Ayúdanos a llegar a más personas!
No olvides comentarnos tu experiencia al preparar este rico Caldo de habas con nopales, comparte esta receta con tus amigos y contactos en las redes sociales. Quedarán encantados. Mil gracias por un «Me Gusta» 😃
Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE HABAS CON NOPALES
💬 ¿CUÁL ES EL ORIGEN DE LA SOPA DE HABAS CON NOPALES?
En México y específicamente en los Valles Centrales de Oaxaca, la sopa de habas es un platillo tradicional y popular que forma parte de la rica gastronomía de la región. Ha sido elaborado durante generaciones y refleja la combinación de ingredientes y técnicas culinarias tradicionales de la zona. Es muy común comerla en fechas especiales como el Miércoles de Cenizas, Jueves y Viernes santo.
💬 ¿ES LA SOPA DE HABAS CON NOPALES NUTRITIVA?
Debemos empezar diciendo que esta sopa es muy nutritiva. Las habas son una excelente fuente de nutrientes y ofrecen una serie de beneficios para la salud. Son ricas en fibra dietética, lo que es beneficioso para la digestión, la regularidad intestinal y la salud del corazón. Además, contienen una variedad de vitaminas y minerales, como folato, vitamina K, manganeso, hierro y potasio. Estos nutrientes son esenciales para diversas funciones corporales, desde la coagulación de la sangre hasta la función muscular.
