SOPA DE LIMA FÁCIL Y RÁPIDO
👩🍳 RECETA DE SOPA DE LIMA
La sopa de lima es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, en el estado de Yucatán es muy popular y se ha vuelto representativo de ese lugar. Su sabor ácido y el toque picante es característico de esta rica sopa.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Total: 35 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE SOPA DE LIMA
- 2 piernas de pollo con muslo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 jitomates
- 4 limas yucatecas
- 1 pizca de comino molido
- 1 cebolla picada
- 2 tazas de agua
- 1 chile habanero
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 clavos de olor
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tortillas de maíz
🥘 CÓMO HACER SOPA DE LIMA
- Lo primero que haremos será cocinar el pollo en una olla con agua, le agregamos los clavos de olor, ajos y sal.
- Cuando esté cocido el pollo, lo retiramos del fuego y esperamos que se enfríe para deshebrarlo. Conservamos el caldo.
- En una cacerola colocamos un poco de aceite y freímos la cebolla un poco, le echamos los jitomates cortados en cuadritos con el ajo picado, el comino, el chile y la canela en polvo.
- Cuando veamos que los jitomates cambiaron de color, estarán listos. Le agregamos 2 tazas de caldo de pollo y dejamos que hierva.
- Cuando empiece a hervir le agregamos las limas cortadas en rodajas y apagamos el fuego. Luego de 5 minutos las retiramos para evitar que la sopa se amargue.
- Las tortillas de maíz las cortamos en tiras delgadas y las freímos. Luego las echamos en la sopa y mezclamos.
- Eso es todo, ya está lista nuestra rica sopa de lima estilo Yucatán. Servimos caliente.
🍽 CÓMO SERVIR SOPA DE LIMA
Servimos la sopa de lima de Yucatán en un plato hondo acompañados con un poco de cilantro encima y rodajas de lima fresca.
😃 2 TIPS PARA PREPARAR SOPA DE LIMA COMO UN EXPERTO
¿Podrías preparar sopa de lima estilo Yucatán más rica y sabrosa? Estoy segura de que sí, solo debes seguir los 2 tips que te dejamos aquí abajo y listo. Comparte para verlos 😃
- Para conseguir una sopa de lima yucateca más jugosa puedes añadirle muslo y pierna de pollo a la preparación.
- Puedes ponerlas a congelar en contenedores bien tapados y te durarán hasta 6 meses.
Comparte para ver excelentes consejos.
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Y hasta aquí hemos llegado. Si te ha gustado el platillo de sopa de lima yucateca, no olvides compartir la receta con tus familiares y amigos en redes sociales, así ellos también pueden disfrutarla. Un millón de gracias por un «Me gusta» 😃
Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE LIMA
💬 ¿LA LIMA ES NUTRITIVA?
La lima es una fruta que contiene varios nutrientes como la vitamina C y una alta cantidad de agua, que sirve para evitar la formación de úlceras. También contiene potasio, el cual es útil para una buena actividad muscular.
💬 ¿CÓMO PUEDO USAR LA LIMA?
La lima se usa para preparar dulces, ensaladas, sopas. También se puede utilizar el aceite de lima, el cual sirve como saborizante de comidas y fragancia para productos de limpieza como detergentes y jabones.
