SOPA FRÍA: Preparación en Pocos Pasos
La Sopa fría es una comida muy apreciada en México y en diversas partes del mundo. Se consume como aperitivo, plato principal o como acompañamiento. Su elaboración es sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes. Es perfecta para disfrutar en diversas ocasiones, ya sea en un día caluroso de verano o cuando se busca una opción ligera y sabrosa. ¡Es momento de ponerse el delantal y preparar esta deliciosa receta! ¿Estás listo?
👩🍳 RECETA DE SOPA FRÍA
Se cocina la pasta hasta que está al dente, luego se enfría. Mientras tanto, se corta el apio, el queso y la piña en almíbar en trozos pequeños y se mezcla con la pasta cocida junto con el jamón. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Se sirve.
- Tiempo de preparación: 16 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Total: 26 minutos
- Comensales: 4 comensales
✍ INGREDIENTES DE SOPA FRÍA DE CODITOS
- 200 gramos de pasta de coditos
- 150 gramos de jamón de pavo
- Sal, para sazonar al gusto
- 100 gramos de mayonesa
- 1 apio
- 100 mililitros de crema
- 50 gramos de queso manchego
- 50 gramos de piña en almíbar
- Pimienta negra molida, al gusto para sazonar
Para servir:
- Perejil picado
🥘 CÓMO HACER SOPA DE CODITOS FRÍA
- Hervimos la pasta hasta que alcanza una textura al dente. Una vez cocida, pero aún firme al morder, la escurrimos y la dejamos enfriar.
- Mientras tanto, picamos el apio, el queso y la piña en almíbar en trozos pequeños y los colocamos en un tazón. Cortamos el jamón en trozos medianos.
- En otro recipiente, combinamos la pasta cocida con los demás ingredientes. Añadimos sal y pimienta al gusto. Servimos.
- ¡Y así de rápido hemos terminado de preparar nuestra rica Sopa fría! ¡Buen provecho!
🍽 CÓMO SERVIR SOPA DE CODITOS CON CREMA
Se sirve en un plato y se le espolvorea perejil picado encima.
🍽 2 CONSEJOS PARA HACER SOPA DE CODITOS COMO UN EXPERTO
Aquí te dejamos 2 buenos consejos para que tu receta de Sopa fría te salgan increíble y deliciosa. Solo debes compartirla para que puedas verlos. 😃
- Después de cocinar la pasta, enjuágala bajo agua fría para detener la cocción y enfriarla rápidamente. Esto ayudará a mantener una textura firme y evitar que se vuelva pegajosa.
- Después de mezclar todos los ingredientes, si deseas puedes dejar que la sopa repose en el refrigerador durante al menos una hora, de esta manera los sabores se mezclan mejor.
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Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.
❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA FRÍA
💬 ¿EL JAMÓN DE PAVO ES NUTRITIVO?
Es considerado una opción más saludable en comparación al jamón de cerdo u otras carnes procesadas. Al ser más bajo en grasa, es una elección magra, importante para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Al ser bajo en sodio y es importante para la salud cardiovascular. También, tiende a ser menos calórico en comparación con algunas otras carnes procesadas, lo que puede ser beneficioso si estás controlando tu ingesta de calorías.
💬 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENE CONSUMIR PASTA?
La pasta es rica en carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos proporcionan combustible para el funcionamiento normal del cuerpo y son especialmente importantes para las actividades físicas y mentales. Algunas pastas están enriquecidas con ácido fólico, que es una vitamina B importante para la salud del sistema nervioso y el desarrollo del feto en mujeres embarazadas.
