CÓMO PREPARAR SOPA DE CALABAZA

Receta de Sopa de Calabaza

👩‍🍳 RECETA DE SOPA DE CALABAZA

La sopa de calabaza, es un platillo tradicional muy fácil de preparar, también se le conoce como «crema de calabaza» y es preparado para los desayunos, almuerzos y cenas, sobre todo en temporadas de mucho frío.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Total: 30 minutos
  • Comensales: 4 comensales

✍ INGREDIENTES DE SOPA DE CALABAZA

  • 5 calabacitas cortadas en cuadritos
  • 1 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla mediana picada finamente
  • 1 lata de leche
  • Pimienta molida
  • Sal, para sazonar al gusto
  • 1 diente de ajo finamente picado

Para servir:

  • Tostadas

🥘 CÓMO HACER SOPA DE CALABAZA

  1. Colocamos en una olla aceite, cuando caliente le añadimos la cebolla, calabaza y ajo. Dejamos que todo se cocine por 6 minutos aproximadamante.
  2. Luego echamos en una licuadora la preparación anterior junto con el caldo, leche, pimienta y sal, licuamos hasta que todo se integre y se forme una crema.
  3. En una olla colocamos la crema y la dejamos cocinar hasta que se espese, sin dejar de remover para que no se pegue en el fondo.
  4. Y así de rápido hemos preparado nuestra sopa calabaza. Servimos caliente.

🍽 CÓMO SERVIR SOPA DE CALABAZA

La crema de calabaza se sirve en un tazón grande y se acompaña con tostadas o costrones de pan frito.

😃 5 CONSEJOS PARA PREPARAR SOPA DE CALABAZA COMO UN EXPERTO

Para que disfrutes al máximo de esta deliciosa receta de sopa crema de calabaza, aquí te dejo 5 consejos que posiblemente desconocías. ¿Quieres saber cuáles son? Tan solo debes compartir la receta para verlos 😃

  1. Si deseas conservar tu crema de calabaza, solo debes guardarla en un recipiente hermético y ponerla dentro del refrigerador hasta por 7 días.
  2. Si no te gusta la leche vegetal puedes sustituirla por leche de coco.
  3. Si deseas le puedes agregar más verduras como zanahoria, puerro, nabo, etc.
  4. Para un toque especial, añádele especias como nuez moscada, canela o cayena.
  5. Para una crema de calabaza más espesa, reemplaza una taza de agua por una taza de nata o leche evaporada.

Comparte para ver excelentes consejos.

¡Ayúdanos a llegar a más personas!

No olvides comentarnos tu experiencia al preparar este delicioso platillo de crema de calabaza, comparte esta receta con tus contactos en las redes sociales. Un millón de gracias por un «Me Gusta» 😃

Aprende a preparar más caldos y sopas mexicanas.

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.6 / 5. Recuento de votos: 128

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE SOPA DE CALABAZA

💬 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENE LA CALABAZA?

La calabaza tiene varios beneficios, es una fuente de vitamina A y potasio. A este nutritivo alimento se le conoce también como calabacita, calabacín o chilacayote.

Ines Sosa
Recuerdo que desde que estaba en la escuela siempre me gustaba cocinar y cada vez que había alguna actividad aprovechaba para preparar los platillos que mi madre me enseñaba. Hace un año y medio terminé mis estudios de gastronomía y estoy aquí para compartir contigo mis recetas y mi pasión por la cocina mexicana.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *