RECETA DE PAPAS A LA MEXICANA

Receta de Papas a la Mexicana

👩‍🍳 RECETA DE PAPAS A LA MEXICANA

Las papas a la mexicana nos traen a la mente los desayunos con toda la familia. Mamá preparaba esta rica receta 3 veces por semana y claro, debía buscar la forma de ahorrar el dinero porque éramos 5 hermanos. Aparte de ser un platillo económico, es muy nutritivo.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Total: 30 minutos
  • Comensales: 4 comensales

✍ INGREDIENTES DE PAPAS A LA MEXICANA

  • 1/4 de cucharita de pimienta
  • 1/4 de cucharita de orégano
  • 1/2 cucharita de sal
  • 2 chiles jalapeños picados
  • 1/4 de cebolla cortada en cuadritos
  • 3 papas blancas cortadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 jitomates picados

Para servir:

🥘 CÓMO HACER PAPAS A LA MEXICANA

  1. En una olla a fuego medio-alto calentamos la mantequilla, cuando se haya derretido echamos las papas y las doramos por 10 minutos.
  2. Debemos revolver con frecuencia para que no se quemen. Añadimos la cebolla y seguimos cocinando por 3 minutos o hasta que quede transparente.
  3. En un sartén añadimos los chiles y dejamos cocinar por 2 minutos más, mientras revolvemos echamos los jitomates, la pimienta y el orégano.
  4. En la olla de las papas echamos lo que freímos en el sartén, le echamos sal al gusto y dejamos que se cocine por unos 5 minutos a fuego bajo.
  5. Y ya tenemos listo nuestro rico platillo. Buen provecho.

🍽 CÓMO SERVIR PAPAS A LA MEXICANA

Este platillo se sirve acompañado con tortillas de maíz caseras recién hechas o con frijoles refritos.

😃 1 TIP PARA PREPARAR PAPAS A LA MEXICANA COMO UN EXPERTO

¿Podrías preparar papas a la mexicana más sabrosas y ricas? Estoy completamente segura de que sí, solo debes seguir el tip que te brindamos aquí abajo y listo. Comparte la receta para verlo 😃

  1. Si deseas que tus papas a la mexicana tengan más picor, puedes añadirle más chile.

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Aprende a preparar más antojitos mexicanos.

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❓ PREGUNTAS RELACIONADAS SOBRE PAPAS A LA MEXICANA

💬 ¿QUÉ ME APORTAN LAS PAPAS?

Las papas son muy nutritivas, son fuente de hierro y vitamina C. Son ricas en zeaxantina y luteína, las cuales ayudan a prevenir enfermedades.

💬 ¿CUÁNTOS DÍAS DURAN LAS PAPAS A LA MEXICANA EN EL REFRIGERADOR?

Las papas a la mexicana pueden ser guardados en el refrigerador hasta por 4 días. Luego solo las sacas y las calientas.

Ines Sosa
Recuerdo que desde que estaba en la escuela siempre me gustaba cocinar y cada vez que había alguna actividad aprovechaba para preparar los platillos que mi madre me enseñaba. Hace un año y medio terminé mis estudios de gastronomía y estoy aquí para compartir contigo mis recetas y mi pasión por la cocina mexicana.

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